ব্রয়লার

আনসোল্ড (অবিক্রিত) বাচ্চা কিনবেন না- নিজের ক্ষতি করবেন না। পর্ব- ১ অবিক্রিত বাচ্চার লক্ষণ  হক জয়েন্ট বা হাঁটু লাল হয়ে যায়। কিসের লক্ষন? ১. বাচ্চা যখন হ্যাচারে ( শেষ তিন দিন ছিল) তখন হ্যাচার মেশিনে আদ্রতা যেমন থাকার কথা ছিল তেমন ছিল না, কম।ছিল এবং হ্যাচার মেশিনের বায়ু চলাচল ঠিকমত …

পর্ব-১ ব্রয়লার মুরগী আগে ছিল? মনোসেক্স তেলাপিয়া আগে ছিল? হাইব্রিড ধান কি আগে ছিল? হাইব্রিড ধনিয়াপাতা কি আগে ছিল? একমত হতে পারেন আর নাই পারেন আগে ছিল না এটা আমি নিশ্চিত। কেন এমন হাই ব্রিড সব কিছু আসার দরকার পড়ল? ভালই তো সব কিছু দেশি খেতে পারতাম স্বাদও ছিল তেমনি! …

এফ সি আর (খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা) বনাম ডেইলি এভারেজ ওয়েট গেইন (গড়ে দৈনিক দৈহিক ওজন অর্জন)ঃ এফ সি আর- বাংলা করলে দাঁড়ায় খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা অর্থাৎ প্রতি কেজি দৈহিক ওজন অর্জনের জন্য একটি ব্রয়লার কত কেজি খাদ্য খেলো তার অনুপাত, উদাহরন হিসাবে বলা যায় এফ সি আর ১. ৫৭ এর …

লাভজনক ব্রয়লার পালন কৌশল- অঞ্জন মজুমদার ৬ষ্ঠ পর্ব /- সঠিক ভ্যাকসিন প্রয়োগঃ রোগ না আসলেও ভ্যাক্সিন দিতে হয় ,আমরা মুলত ভাইরাস জনিত রোগ প্রতিরোধ করার জন্যই ভ্যাকসিন প্রয়োগ করি। ভাইরাস জনিত রোগ একবার যদি খামার আক্রান্ত করে খামারীর তেমন কিছু করার থাকে না। কারন ভাইরাস জনিত রোগের কোন চিকিৎসা নাই। …

মাইকোটক্সিন কথাটি গ্রীক শব্দ Mykes অর্থ ফাংগাস এবং ল্যাটিন শব্দ Toxicum অর্থ বিষ থেকে এসেছে.মোল্ডের বিপাক ক্রিয়ায় উৎপন্ন বস্তুকে মাইকোটক্সিন বলে।এই মোল্ড জন্মাতে পারে খাদ্য শস্য মাঠে থাকা অবস্থায় ,সংগ্রহ করার সনয়।জমা করে রাখার সময় এবং তৈরিকৃত সুষম খাদ্যে।মাইকোটক্সিনের প্রভাবে পাখীর ওজন কমে ,ডিম কমে ,মেডিসিনের কার্যকারিতা কমে,রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা …

লাভজনক ব্রয়লার পালন কৌশল অঞ্জন মজুমদার, এম এস ইন পোল্ট্রি সায়েন্স পর্ব-১ ভূমিকা পোল্ট্রির মধ্যে ব্রয়লার পালন বাংলাদেশে সর্বাধিক প্রচলিত।স্বল্প পূঁজি নিয়ে যে কেউ ব্রয়লার ফার্মিং ব্যবসা আরম্ভ করতে পারেন।আবার এই ব্যবসায় বিনিয়োগকৃত পূঁজি স্বল্প সময়ের ব্যবধানে ফেরত আসে। সে জন্য বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পের উথ্যান পর্বে ব্রয়লার ফার্মিং এর দিকে …

পোল্ট্র্যি পাওলনে  ৭০% খরচ হয় খাবারে তাই কোন খাবার কেমন তা জানা উচিত। নিজের সুবিধা অনুযায়ী খাবার পছন্দ করা উচিত।সব খাবারেরই সুবিধা অসুবিধা আছে। পোল্ট্রির খাদ্য ব্যবস্থাপনায় খামারীগণ প্রয়োজন অনুযায়ী বিভিন্ন রকমের খাদ্য মোরগ মুরগিকে প্রদান করে থাকেন। খাদ্য ব্যবস্থাপনায় ত্রূটি থাকলে তা উৎপাদন ব্যহত করে।খাদ্য ব্যবস্থাপনায় বিভিন্ন রকমের খাদ্যের …

পোল্ট্রির ভাল খাদ্য উপাদান শনাক্তকরণের উপায় এবং কোন উপাদানে কোন মাইকোটক্সিন থাকে প্রতিটি খাদ্য উপাদানের নিজস্ব রং,গন্ধ ও আকার আছে। সয়াবিন মিলঃ স্বাভাবিক  রং হলুদাভ সাদা যদি লালচে বা বেশি লালচে হয় তবে ব্যবহার করা যাবে না। এতে ভুট্রার গুড়া,মেলামাইন,ডলোমাইট,বালি,ডালের খোসা, non edible oil cake সয়াবিন মিল এ ভেজাল দিয়ে …

#ব্রয়লার, বর্তমানে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রোটিন উৎস। ব্রয়লার কি? ব্রয়লার হল Gallinaceous domisticated fowl, যা লালন পালন করা হয়েছে এবং উদ্ভাবন করা হয়েছে বেশি পরিমাণ মাংস উৎপাদন করার জন্য। উৎপত্তি: ১৯৫০ সালে White Plymouth Rock and White Cornish জাতের মুরগির মধ্যে ক্রস করে প্রথম এই ব্রয়লার জাতের উদ্ভাবন হয়,,, পরে আবার …

ফার্মিং এ উৎপাদন চক্রঃ ফার্ম করে প্রতিমাসে একটা নির্দিষ্ট পরিমাণ অর্থ আয়ের চিন্তা সবাই করেন। কিন্তু সে অর্থ আয় করা কিভাবে সম্ভব সেটা আমাদের অধিকাংশ নতুন উদ্যোক্তাই জানেননা। প্রায় প্রতিদিনই নতুন উদ্যোক্তারা বিশেষ করে প্রবাসীরা জানতে চান একটা দেশী মুরগি, টার্কি, ছাগল, ডেইরী বা ফ্যাটেনিং খামার করে প্রতিমাসে সংসার চালানোর …

ব্রয়লারের গরমকালীন ফর্মুলা প্রিস্টাটার ফিড ১-১৪দিন ভুট্রা ৫৯০কেজি ব্রোকেন রাইস ১৬% তেল সহ ৩০কেজি হিপ্রা সয়া ৩০০কেজি ডি সি পি ৮কেজি এম বি এম ৩০কেজি তেল ১৫কেজি MAIZE GLUTEN WITH 45 PC CP AND 11 PC OIL- ৩০কেজি লাইসিন ১.৮কেজি – মেথিওনিন ২.৬কেজি ট্রিপ্টোফেন ১৫০গ্রাম থিওনিন ১০০গ্রাম – লবণ ২কেজি …

টিপসঃ ১।গরমে আর্দ্রতা বেড়ে ৮০-৮৫% হয়ে যায় ফলে প্যান্টিং হয় এতে বডি থেকে আর্দ্রতা বের হয়ে যায় এতে এনার্জি লস হয় আবার খাবার কম খাওয়ার জন্য আরো এনার্জি লস মানে মোট ২৬০ ক্যালোরী-৮০ক্যালরিঃ১৮০ক্যালোরি।প্রতি মুরগিতে প্রতিদিন লাগে ২৬০ কিলোক্যালরি কিন্তু গরমে ৮০ ক্যালরি লস হয়ে যায় যা উতপাদনে কাজে লাগে।। আর …

পোল্ট্রির সালমোনেলোসিসঃ টাইফয়েড এবং পু্লোরাম (Pullorum) ফাউল টাইফয়েড ১.ভূমিকা: #এটি সালমোনেলা গ্যালিনেরাম(গ্রাম -,এরোবিক) দ্বারা হয়,চলনবিহীন,স্পোর বিহীন।সিরোটাইপ গ্রোপ ডি এর অন্তভুক্ত। ২টি এন্টিজেন সোমাটিক ও ফ্লাজেলার। ল্যাবে ৩৭ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেট তাপমাত্রা সেলেনাইট ব্রথ,টেটড়াথায়োনেট ব্রথ,ম্যাকন কি আগার,ব্রিলিয়ান্ট গ্রিন আগার এ ভাল জন্মায়। #পি এইচ ৪-৯ এর মধ্যে  বেঁচে থাকতে পারে,( পি এইচ …

1.আমার খামারীর  কিছু বৈশিস্ট্যঃ(প্রতিটি ডাক্তারের আন্ডারে যে খামারী থাকবে তাদেরকে ও এমন হতে হবে।) ১।ডা সব বুঝে এমন বিশ্বাস করতে হবে , কোন সন্দেহ রাখা যাবে না। ২।ডা যা লিখবে তা দিতে হবে।পরিবর্তন করতে হলে ডাক্তারের সাথে কথা বলতে হবে। ৩।মুরগির পালন করলে ধৈয্য ধরে চিকিৎসা দিতে হবে।  অধৈর্য্য খামারীর …

এবডোমেন,এবডোমিনাল ফ্যাট(abdominal Fat) ও মাসল(মাংস) দেখে রোগ নির্ণয় ১। এবডোমেন এসাইটিস অক্সিজেনের ঘাটতি  ২।এবডোমিনাল ফ্যাট এবডোমিনাল ফ্যাটে হেমোরেজ জ কলেরা এ আই হিটস্টোক ফ্যাটি লিভার মাইকোটক্সিন ৩।মাসল দেখে রোগ নির্ণয় মাংসে সাদা দাগ ভিটামিন ই এর ঘাটতি ###মাংসে রক্তের ফোটা আই বি ডি এইচ ৫ এন ১ মাইকোটক্সিন ভিটামিন কে …

এটি নরমাল হার্ট হার্ট দেখে প্রায় ৩০টি রোগ নির্ণয় করা যায় তবে হার্ট ছাড়াও অন্য লেশন ও লক্ষণ থাকতে পারে। প্যারাটাইফয়েড,পুলোরাম,টাইফয়েড,মেরেক্স,লিউকোসিস,কলিসেপ্টীসেমিয়া,সি আর ডি,স্টেপ্টোকক্কাস,স্টেফাইলোকক্কসা্‌,ক্যাল্পাইলোব্যাক্ট্‌ কলেরা,জি ডি,আই বি এইচ,গাউট,লবনের প্যজনিং,টক্সিন ফ্যাট সিন্ড্রম,বটুলিজম,এসাইটিস,সউডোমোনাস,ভিটামিন ই ও সেলেনিয়াম এর ঘাটতি,লিস্টেরিয়া,ইরাইসিপেলাস,স্পারোকেটোসিস তাই রোগ নির্ণয় করতে পাশাপাশি অন্য লেশন দেখতে হবে। একই লক্ষণ আবার কয়েকটি রোগের ক্ষেত্রে …

ফুসফুস এবং এয়ারস্যাক দেখে ৭টি রোগ নির্ণয় করা যায় তবে সাথে অন্যন্য লেশন থাকতে পারে। যেমন মাইকোপ্লাজমা,নিউমোনিয়া,মেরেক্স, করাইজা,ক্রিনিক কলের্‌ 1.Congested,dark lungs( light pink is normal in chick) হবে যদি #Chilling( brooding period if temperature is not right) হয় 2.Pneumonia,greyish or red consolidated lungs হলে নিচের রোগ গুলি হতে পারে। # …

উপরের ছবি ২টি নরমাল জরায়ু জরায়ু দেখে ৮টি রোগ নির্ণয় করা হয় ইকলাই,মাইকোপ্লাজমা,আই বি,ই ডি এস,এ আই,ফুসারিয়াম টক্সিসিটি 1.present of cheese exudate in oviduct হলে নিচের রোগ গুলি হতেপারে। #salpingitis ( E coli) # Mycoplasma galisepticum 2.Atropic middle part of oviduct, associated with low egg production or deformed egg হলে …

ওভারী দেখে ৯টি রোগ নির্ণয় করা যায় তবে শিউর হতে হলে টেস্ট করতে হবে। যেমন পুলোরাম,টাইফয়েড,রানিক্ষেত,কলেরা,হিট স্টোক,মেরেক্স,লিউকোসিস,সিস্ট এডেনোভাইরাস। 1.Deformed,discolor,flattened ova in layers হলে #Typhoid  (২০ সপ্তাহের পরে হয় এবং মর্টালিটি বেশি হয়। #pollurom হলে মর্টালিটি কম হয় 2.Ruptured ova with congestion in ova #F C acute # ND # Heatstroke …