Breaking News

ষাঁড় গরুর আদর্শ খাদ্য তালিকা : টি এম আর –

পাঠ ১।

ষাঁড় গরুর আদর্শ খাদ্য তালিকা : টি এম আর

গরুর লাইভ ওয়েট :- ১৫০ কেজি।

ঘাস ও খড় :-
ঘাস : — ১২ কেজি — ২২ মে.জুল
খড় : — ২ কেজি — ১১ মেজুল
——————————————-
টোটাল: ১২ কেজি– ৩৩ মে.জুল

দানাদার :-
পরিমান এনার্জি
চালের কুড়া :২০০গ্রাম-২.৮মে.জুল
গমের ভুষি : ১০০ – ১.০ –
এংকর : ২০০ – ২.৩ –
সয়ামিল : ১০০ – ১.৩ –
সরিষা খৈল : ১০০ – ১.২ –
মোলাসেস : ১০০ – ১.০ –
——————————————-
ইস্ট ফার্মান্টেড ভুট্টা : ২০০ – ২.২-
——————————————–
টোটাল : ১০০০গ্রাম– ১১.৮মেজুল

অতিরিক্ত : দানাদার খাবারে দৈনিক ১০ গ্রাম ভালো মানের ডিসিপি এবং ৩ গ্রাম খাবার সোডা ও ৫ গ্রাম ডিবি ভিটামিন যোগ করতে হবে।

টি এম আর বিশ্লেষণ :
এখানে ৪৫ মেগাজুল এনার্জি, ৫০০ গ্রাম ক্রুড প্রোটিন, ৫০০০ গ্রাম ড্রাই ম্যাটার এবং ২৪০০ গ্রাম ফাইবার আছে যা ১৫০ কেজি ওজনের একটা গরুর সকল চাহিদা পূরন করে। গরুর ওজন প্রতি ৫০ কেজি কমের জন্য এনার্জি চাহিদা ৮ মেগাজুল এবং ক্রুড প্রোটিন চাহিদা ৭০ গ্রাম কমে যাবে এবং গরুর ওজন ৫০ কেজি কমলে টি এম আর থেকে ১৬% সব ধরণের খাবার কমিয়ে দিতে হবে এবং গরুর ওজন ৫০ কেজি বাড়লে, ১৭% সব ধরণের বাড়তি খাবার যোগ করতে হবে। এই রেশন থেকে ঘাসের পরিমান ১ কেজি কমলে ১৫০ গ্রাম বাড়তি মিশ্রিত দানাদার এবং ১৫০ গ্রাম বাড়তি খড় যোগ করতে হবে।

পাঠ ২।

ষাঁড় গরুর আদর্শ খাদ্য তালিকা : টি এম আর (টোটাল মিক্সড রেশন)

গরুর খাদ্য তালিকা জটিল ও কঠিন একটি বিষয়। আর আমার মতো রাখালের জন্য এটা আরো অনেক বেশী কঠিন। যেখানে খাবারের বিস্তারিত পুষ্টিমান, খাবারের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, খাবারের আঁশের পরিমান, গরুর পুষ্টি চাহিদা, গরুর রুমেনে খাদ্য হজম প্রক্রিয়া সহ আরো অনেক গুলো বিষয়ে সম্যক ধারণা থাকা জরুরী।

৩০০ কেজি ১ টি ষাঁড় গরুর আদর্শ খাদ্য তালিকায় (বদ্ধ জায়গা পালিত গরুর জন্য) লাইভ ওয়েটের কমপক্ষে ১২-১৪% ক্রুড প্রোটিন চাহিদা, ৭৫ মেগাজুল এনার্জি চাহিদা (৩৭ মেগাজুল মেইনটেন্যান্স এনার্জি এবং ৩৮ মেগাজুল গ্রোথ এনার্জি), কমপক্ষে ৯০০০ গ্রাম বা ৯ কেজি ড্রাই ম্যাটার চাহিদা এবং খাবারে কমপক্ষে ৩০% ফাইবার বা নিউট্রাল ডিটারজেন্ট ফাইবার চাহিদা ধরে তৈরী করা হয়েছে।

ঘাস ও খড় :

(সিপি%,ড্রাই ম্যাটার%) — পরিমান — শক্তি — ক্রুড প্রোটিন — ড্রাই ম্যাটার — ফাইবার

ঘাস : ( ১০%, ২০%) — ২০ কেজি –৩৫ মেজুল — ৪০০ গ্রাম — ৪০০০ গ্রাম — ২৬০০ গ্রাম

খড় : ( ৪%, ৯০%) — ৩ কেজি — ১৬ মেজুল — ১১০ গ্রাম — ২৭০০ গ্রাম — ১৮৯০ গ্রাম

——————————————————————————————-

টোটাল : ২৩ কেজি — ৫০ মে. জুল- ৫১০ গ্রাম– ৬৭০০ গ্রাম- ৪৪৯০ গ্রাম

দানাদার :

পরিমান — শক্তি — ক্রুড প্রোটিন — ড্রাই ম্যাটার — ফাইবার

ভুট্টা : ৪০০ গ্রাম ৪.৪ মেজুল ৩২ গ্রাম ৩৪৪ গ্রাম ৪২ গ্রাম

চালের কুড়া : ৪০০ ” ৫.৬ ” ৫০ ” ৩৬০ ” ৪৪ ”

গমের ভুষি : ২০০ ” ২.০ ” ৩০ ” ৩৪৮ ” ১৫৬ ”

এংকর : ৪০০ ” ৪.৬ ” ৮০ ” ৩৪৪ ” ৪৬ ”

সয়ামিল : ২০০ ” ২.৬ ” ৮০ ” ৩৪৮ ” ৪৬ ”

সরিষা খৈল : ২০০ ” ২.৪ ” ৬০ ” ৩৫২ ” ৪৮ ”

মোলাসেস : ২০০ ” ২.০ ” ১০ ” ১৪৪ ” ০২ ”

———————————————————————-

টোটাল : ২০০০ গ্রাম — ২৩.৬ মেজুল – ২৮২ গ্রাম- ২২৪০ গ্রাম -৩৮৪ গ্র্রাম

অতিরিক্ত : দানাদার খাবারে দৈনিক ১০ গ্রাম ভালো মানের ডিসিপি এবং ৫ গ্রাম খাবার সোডা যোগ করতে হবে। ঘাসের পরিমান কমলে আরো ১০ গ্রাম বাড়তি ডিসিপি যোগ করতে হবে।

টি এম আর বিশ্লেষণ : আমাদের দেশের গরুর সাইজ বিবেচনা করে এখানে আমাদের হিসাবের সুবিধার জন্য ৩০০ কেজি ওজনের লাইভ ওয়েটের একটি গরুকে মডেল বিবেচনা করেছি। আন্তর্জাতিক মানদন্ড অনুযায়ী একটি ৩০০ কেজির ষাঁড় গরুর জন্য দৈনিক কমপক্ষে ৩৭ মেগাজুল মেইনটেন্যান্স এনার্জি এবং ৩৮ মেগাজুল গ্রোথ এনার্জি, ৪২০ গ্রাম ক্রুড প্রোটিন ( রুমেন ডিগ্রেডেবল + রুমেন আনগ্রেডেবল), ৯ কেজি ড্রাই ম্যাটার, ২ কেজি ৭০০ গ্রাম ফাইবার, ১২ গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৬ গ্রাম ফসফরাস এবং অন্যান্য ভিটামিন ও মিনারেল প্রয়োজন।

আমাদের তৈরী করা টি এম আর অনুযায়ী এখানে প্রায় ৭৫ মেজুল এনার্জি চাহিদা পূরণ করতে গিয়ে প্রায় ৮০০ গ্রাম ক্রুড প্রোটিন পেয়েছি যা চাহিদার তুলনায় অনেক বেশি। প্রোটিন আর এনার্জি চাহিদার রেশিও ঠিক রাখা যাচ্ছেনা। অতিরিক্ত ক্রুড প্রোটিন গরুর মাংস বাড়াতে কাজ করবে এবং বাড়তি প্রোটিন মল মূত্রের সাথে বের হয়ে যাবে। যেহেতু এখানে কোন নন প্রোটিন নাইট্রোজেন (ইউরিয়া) নাই তাই গরুর শরীরের কোন ক্ষতি হবেনা। আমাদের ‘টি এম আর’ এর মধ্যে ৮ কেজি ৭০০ গ্রাম ড্রাই ম্যাটার আছে যা গরুর চাহিদার প্রায় সমান। এখানে ফাইবারের পরিমান গরুর চাহিদার চেয়ে কিছু বেশি আছে যা ঘাসের মান বাড়িয়ে বা উচ্চ মানের ঘাস দিয়ে এবং খড় কমিয়ে দিয়ে নির্দিষ্ট মানের মধ্যে আনা যেতে পারে। অতিরিক্ত ফাইবার গরুর খাদ্য গ্রহণ সামান্য কমিয়ে দিতে পারে কিন্তু একই সাথে গরুর রুমেনে হজম জনিত বা এসিডিটি জনিত কোন সমস্যা থেকে মুক্ত রাখবে। এখানে উল্লেখিত পরিমান ঘাস সকল প্রকার ভিটামিন এবং মাইক্রো ও ম্যাক্রো মিনারেলের চাহিদা পূরন করবে। চাহিদা বিবেচনায় ১০ গ্রাম বাড়তি ডিসিপি দেয়া যেতে পারে। পর্যাপ্ত ঘাস না দিতে পারলে ডিসিপির পরিমান বাড়াতে হবে এবং বাড়তি ভিটামিন যোগ করতে হবে।

পাদটীকা :

গরুর ওজন প্রতি ৫০ কেজি কমের জন্য এনার্জি চাহিদা ৮ মেগাজুল এবং ক্রুড প্রোটিন চাহিদা ৭০ গ্রাম কমে যাবে এবং গরুর ওজন প্রতি ৫০ কেজি কমের জন্য টি এম আর থেকে ১৬% সব ধরণের খাবার কমিয়ে দিতে হবে এবং গরুর ওজন ৫০ কেজি বাড়লে ১৭% সব ধরণের বাড়তি খাবার যোগ করতে হবে। এই রেশন থেকে ঘাসের পরিমান ১ কেজি কমলে ১৫০ গ্রাম বাড়তি মিশ্রিত দানাদার এবং ১৫০ গ্রাম বাড়তি খড় যোগ করতে হবে।

পাঠ ৩

TMR

গত ৩০শে মার্চ উপস্থিত ছিলাম বিডিএফএ আয়োজিত দিনব্যাপী সাইলেজ,টিএমআর ও ইউএমএস তৈরী প্রশিক্ষণ কার্যক্রমে। আমি মূলত টিএমআর টা নিয়েই বেশি আগ্রহী ছিলাম।

টিএমআর হল টোটাল মিক্সড রেশন। সহজ বাংলায় গরুর দৈনন্দিন খাদ্য চাহিদা পূরণে প্রয়োজনীয় রাফেজ,দানাদার ও মিনারেলস কে একসাথে মিশিয়ে খাওয়ানো।

টিএমআর দুইধরনের। ১) ওয়েট টিএমআর (Wet TMR) ২) ড্রাই টিএমআর (Dry TMR)।
ওয়েট টিএমআর এ রাফেজ সোর্স হিসেবে কাঁচা ঘাস আর ড্রাই টিএমআর এ শুকনো ঘাস বা খড় ব্যবহৃত হয়।

তৈরীর উপাদান ও প্রক্রিয়া :

রাফেজ ঃ ধানের খড়, ভুট্টার খড়, টিটিক্যালী ইত্যাদি।

দানাদার ঃ সয়ামিল, খেসারীর ভুষী,খৈল, গমের ভুষি, ভুট্টার গুড়া( পাউডার নয়) ইত্যাদি

অনুপাতঃ

ডেইরী ঃ ৬০% রাফেজ ৪০% দানাদার

ফ্যাটেনিং ঃ ৫০% রাফেজ ৫০% দানাদার

ধানের খড় : আড়াই কেজি(2.5kg)
গমের ভুষি : চারশো গ্রাম(400gm)
খেসারির ভুষি : দুইশো গ্রাম(200gm)
সয়াবিন মিল : সোয়া এক কেজি(1.25kg)
ডিসিপি : একশো পচিশ গ্রাম
লবন : পচিশ গ্রাম
মোলাসেস : পাঁচশো গ্রাম ( সাথে ৫০০ মিলি পানি)

উল্লিখিত উপাদানগুলি একসাথে ভালভাবে মিশিয়ে গরুকে খাওয়াতে হবে। সরাসরি এভাবেও খাওয়াতে পারবেন আবার কাঠের তৈরী ফ্রেমে নিয়ে নির্দিষ্ট ওজন ও মাপের ব্লক বানিয়েও খাওয়াতে পারবেন।

নোটস :

১। তৈরী মিশ্রণ ২/৩ দিনের বেশি রাখা যাবে না।
২। পুর্ণ বয়স্ক গাভীকে দিনে ১৫/২০ কেজি করে টিএম আর দিতে হবে।
৩। ছোট ফার্মের জন্য এই পদ্ধ তি অনুসরণ করা যেতে পারে। তবে বড় ফার্মের জন্য এটা অনেক সময় ও শ্রম সাপেক্ষ। বড় ফার্মের জন্য মিক্সার মেশিন লাগবে।
৪। পার কেজি ডি এম হিসেবে এভাবে তৈরী টি এম আর এ ১৬% ক্রুড প্রোটিন ও ১২ মেগা জুল এনার্জি থাকে।
৫। নুন্যতম ৬০ টাকা দুধ বিক্রি করতে না পারলে এই পদ্ধতি অনুসরন করা যাবে না।
৬। টিএমআর খাওয়ালে বিশুদ্ধ পানি ব্যতীত গরুকে আর অন্য কিছু খাওয়াতে হবে না।
৭। ফ্যাটেনিং এর জন্য টি এম আর নিয়ে ফিল্ড ট্রায়াল বিএলআরআই এখনো শুরু করে নি।
Kobir srabon(আমরা ডেইরি ফার্মারস)

MD Jahidul islam(PDF)

Please follow and like us:

About admin

Check Also

প্লাস্টিক ড্রামে কাঁচা ঘাস বা সাইলেস সংরক্ষন”

প্লাস্টিক ড্রামে কাঁচা ঘাস বা সাইলেস সংরক্ষন” বাজার থেকে রং বা ক্যেমিক্যেলের ব্যবহারিত খালি প্লাস্টিকের …

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Translate »
error: Content is protected !!