ষাঁড় গরুর আদর্শ খাদ্য তালিকা : টি এম আর –

৩০০ কেজি ১ টি ষাঁড় গরুর আদর্শ খাদ্য তালিকায় (বদ্ধ জায়গা পালিত গরুর জন্য) লাইভ ওয়েটের কমপক্ষে ১২-১৪% ক্রুড প্রোটিন চাহিদা, ৭৫ মেগাজুল এনার্জি চাহিদা (৩৭ মেগাজুল মেইনটেন্যান্স এনার্জি এবং ৩৮ মেগাজুল গ্রোথ এনার্জি), কমপক্ষে ৯০০০ গ্রাম বা ৯ কেজি ড্রাই ম্যাটার চাহিদা এবং খাবারে কমপক্ষে ৩০% ফাইবার বা নিউট্রাল ডিটারজেন্ট ফাইবার চাহিদা ধরে তৈরী করা হয়েছে।

ঘাস ও খড় :

(সিপি%,ড্রাই ম্যাটার%) — পরিমান — শক্তি — ক্রুড প্রোটিন — ড্রাই ম্যাটার — ফাইবার

ঘাস : ( ১০%, ২০%) — ২০ কেজি –৩৫ মেজুল — ৪০০ গ্রাম — ৪০০০ গ্রাম — ২৬০০ গ্রাম

খড় : ( ৪%, ৯০%) — ৩ কেজি — ১৬ মেজুল — ১১০ গ্রাম — ২৭০০ গ্রাম — ১৮৯০ গ্রাম

——————————————————————————————-

টোটাল : ২৩ কেজি — ৫০ মে. জুল- ৫১০ গ্রাম– ৬৭০০ গ্রাম- ৪৪৯০ গ্রাম

দানাদার :

পরিমান — শক্তি — ক্রুড প্রোটিন — ড্রাই ম্যাটার — ফাইবার

ভুট্টা : ৪০০ গ্রাম ৪.৪ মেজুল ৩২ গ্রাম ৩৪৪ গ্রাম ৪২ গ্রাম

চালের কুড়া : ৪০০ ” ৫.৬ ” ৫০ ” ৩৬০ ” ৪৪ ”

গমের ভুষি : ২০০ ” ২.০ ” ৩০ ” ৩৪৮ ” ১৫৬ ”

এংকর : ৪০০ ” ৪.৬ ” ৮০ ” ৩৪৪ ” ৪৬ ”

সয়ামিল : ২০০ ” ২.৬ ” ৮০ ” ৩৪৮ ” ৪৬ ”

সরিষা খৈল : ২০০ ” ২.৪ ” ৬০ ” ৩৫২ ” ৪৮ ”

মোলাসেস : ২০০ ” ২.০ ” ১০ ” ১৪৪ ” ০২ ”

———————————————————————-

টোটাল : ২০০০ গ্রাম — ২৩.৬ মেজুল – ২৮২ গ্রাম- ২২৪০ গ্রাম -৩৮৪ গ্র্রাম

অতিরিক্ত : দানাদার খাবারে দৈনিক ১০ গ্রাম ভালো মানের ডিসিপি এবং ৫ গ্রাম খাবার সোডা যোগ করতে হবে। ঘাসের পরিমান কমলে আরো ১০ গ্রাম বাড়তি ডিসিপি যোগ করতে হবে।

টি এম আর বিশ্লেষণ : আমাদের দেশের গরুর সাইজ বিবেচনা করে এখানে আমাদের হিসাবের সুবিধার জন্য ৩০০ কেজি ওজনের লাইভ ওয়েটের একটি গরুকে মডেল বিবেচনা করেছি। আন্তর্জাতিক মানদন্ড অনুযায়ী একটি ৩০০ কেজির ষাঁড় গরুর জন্য দৈনিক কমপক্ষে ৩৭ মেগাজুল মেইনটেন্যান্স এনার্জি এবং ৩৮ মেগাজুল গ্রোথ এনার্জি, ৪২০ গ্রাম ক্রুড প্রোটিন ( রুমেন ডিগ্রেডেবল + রুমেন আনগ্রেডেবল), ৯ কেজি ড্রাই ম্যাটার, ২ কেজি ৭০০ গ্রাম ফাইবার, ১২ গ্রাম ক্যালসিয়াম, ৬ গ্রাম ফসফরাস এবং অন্যান্য ভিটামিন ও মিনারেল প্রয়োজন।

আমাদের তৈরী করা টি এম আর অনুযায়ী এখানে প্রায় ৭৫ মেজুল এনার্জি চাহিদা পূরণ করতে গিয়ে প্রায় ৮০০ গ্রাম ক্রুড প্রোটিন পেয়েছি যা চাহিদার তুলনায় অনেক বেশি। প্রোটিন আর এনার্জি চাহিদার রেশিও ঠিক রাখা যাচ্ছেনা। অতিরিক্ত ক্রুড প্রোটিন গরুর মাংস বাড়াতে কাজ করবে এবং বাড়তি প্রোটিন মল মূত্রের সাথে বের হয়ে যাবে। যেহেতু এখানে কোন নন প্রোটিন নাইট্রোজেন (ইউরিয়া) নাই তাই গরুর শরীরের কোন ক্ষতি হবেনা। আমাদের ‘টি এম আর’ এর মধ্যে ৮ কেজি ৭০০ গ্রাম ড্রাই ম্যাটার আছে যা গরুর চাহিদার প্রায় সমান। এখানে ফাইবারের পরিমান গরুর চাহিদার চেয়ে কিছু বেশি আছে যা ঘাসের মান বাড়িয়ে বা উচ্চ মানের ঘাস দিয়ে এবং খড় কমিয়ে দিয়ে নির্দিষ্ট মানের মধ্যে আনা যেতে পারে। অতিরিক্ত ফাইবার গরুর খাদ্য গ্রহণ সামান্য কমিয়ে দিতে পারে কিন্তু একই সাথে গরুর রুমেনে হজম জনিত বা এসিডিটি জনিত কোন সমস্যা থেকে মুক্ত রাখবে। এখানে উল্লেখিত পরিমান ঘাস সকল প্রকার ভিটামিন এবং মাইক্রো ও ম্যাক্রো মিনারেলের চাহিদা পূরন করবে। চাহিদা বিবেচনায় ১০ গ্রাম বাড়তি ডিসিপি দেয়া যেতে পারে। পর্যাপ্ত ঘাস না দিতে পারলে ডিসিপির পরিমান বাড়াতে হবে এবং বাড়তি ভিটামিন যোগ করতে হবে।

পাদটীকা :

গরুর ওজন প্রতি ৫০ কেজি কমের জন্য এনার্জি চাহিদা ৮ মেগাজুল এবং ক্রুড প্রোটিন চাহিদা ৭০ গ্রাম কমে যাবে এবং গরুর ওজন প্রতি ৫০ কেজি কমের জন্য টি এম আর থেকে ১৬% সব ধরণের খাবার কমিয়ে দিতে হবে এবং গরুর ওজন ৫০ কেজি বাড়লে ১৭% সব ধরণের বাড়তি খাবার যোগ করতে হবে। এই রেশন থেকে ঘাসের পরিমান ১ কেজি কমলে ১৫০ গ্রাম বাড়তি মিশ্রিত দানাদার এবং ১৫০ গ্রাম বাড়তি খড় যোগ করতে হবে।

পাঠ ৩

MD Jahidul islam(PDF)