ক।#এফ সি আর কিঃ
কতটুকু খাবার খেয়ে কতটুকু ওজন বা আউটপুট হয়েছে তার অনুপাতকে এফ সি আর বলা হয়।
এটি ২ প্রকার ১।বায়োলজিকেল বা টেকনিকেল
২।ইকোনোমিকেল
এফ সি আর কম বেশি হবার কয়েকটি ফ্যাক্টর জড়িতঃ
জেনেটিকঃ
ব্রয়লারের এফ সি আর কম আবার লেয়ারে এফ সি আর বেশি
দেশি মুরগির চেয়ে লেয়ার মুরগি বেশি ডিম দেয় ।
বয়সঃ
কম বয়সে ওজন বেশি আসে আবার বয়স বাড়লে ওজন কম আসে,
ফিডের কোয়ালিটিঃ
বয়স অনুযায়ী খাবারের ধরণ একেক রকম হয় যেমন লেয়ারে প্রিস্টাটার,স্টাটার,গ্রোয়ার,প্রিলেয়ার,লেয়ার ১,লেয়ার ২।
ব্রয়লারে প্রিস্টাটার,স্টাটার,গ্রোয়ার,ফিনিশার।
ব্যবস্থাপনাঃ
বৃস্টিপাত,শীত,গরম,শীতে খাবার বেশি খায় কিন্তু সে অনুযায়ী ওজন হয় না।
সব সময় আলো দিলে খাবার বেশি এবং ফিড প্যাসেজ টাইম বাড়ে ফলে খাবার এনজাইমের সংস্পশে কম থাকে তাই হজম কম হয়।
খ#বিভিন্ন প্রাণীর এফ সি আর নিন্ম রূপ
গরু ৫-২০মানে ৫-২০কেজি খেয়ে ১কেজি মাংস হয়।
পোল্ট্রি ১-২ মানে ১-২কেজি খেয়ে ১কেজি মাংস হয়।
ভেড়া ৪-৫
খরগোশ ৩-৫
মাছ তেলাপিয়া ১-১.৮,
ক্যাটফিশ ১.৫-৫
শুকর ৩-৩.২
বিফ ক্যাটল ৯কেজি কন্সেন্টেটেড খাবার খেয়ে ১কেজি মাংস হয়।
১কেজি কন্সেটেটেড খাবার খেয়ে ৫০০ এম এল দুধ দেয়।
১.৬কেজি খাবারে ১২টি ডিম দেয়
ছাগল ৫কেজি ফোডার খেয়ে ১কেজি মাংস হয়।
ব্রয়লার ১.৩-১.৫ কেজি খেয়ে ১কেজি মাংস হয়।
ঘ।#ডিম সংরক্ষণ
১৮ ডিগ্রিতে ৩৫দিন
২২ডিগ্রী সেন্টিগ্রেটে ২১দিন রাখা যায়।
১৫ডিগ্রিতে ৯০দিন কিন্তু ওজন কমে যাবে ৫গ্রাম
যদি অয়েল স্প্রে করা হয় তাহলে ১ বছর পর্যন্ত রাখা যায়।
১৫ডিগ্রি তে নাইট্রোজেন চেম্বারে কোয়ালিটি ভাল থাকে।
কোল্ড স্টোরেজঃ৫০-৫৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় এবং ৭০% আর্দ্রতায় কয়েক মাস ভাল থাকে।
সোডিয়াম সিলিকেটঃ
১কেজি সোডিয়াম সিলিকেট ১০লিটার পানিতে ভালভাবে মিশিয়ে তাতে ১৮০টি ডিম সংরক্ষণ করা যায়।এভাবে আড়াই মাস ভাল থাকে।
চুনের পানিতেঃ
১কেজি চুন ২০লিটার পানিতে মিশিয়ে ১০মিনিট থিতান হয়।উপরকার চুনের পানি শুধুমাত্র ডিম সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয়।এইভাবে ২মাস ভাল থাকে।
তেম দ্বারাঃ
নারিকেল বা সয়াবিন ডিম গুলি ডুবিয়ে অন্য একটি রাখা হয়।ডিম পাড়ার পরপরই এভাবে করা হয়।এভাবে ১মাস ডিম ভাল থাকে।
চ।##Mechanism Of Diarrhoea:
Lost electrolyte balance results in the loss of Na,K and bicarbonate resulting in increased urine output and consequently wet litter.
# Higher temperature decreased body protein deposition and increased fat deposition.
ছ#Role of Betaine
Betaine replace methionine and choline.
Integrity of intestinal tissue
Dry litter
Coccidiosis remove
Carcass modification
জ#Aflatoxin ((M1M2) Pathogenesis:
Hyperbilirubinemia and Hypoalbuminemia
Liver is target organ
Bind nucleic acid and nucleoprotein
hypoproteinemia
Reduce protein synthesis and immunosuppression
Hamper metabolic enzymes and structural protein
Carsinogenic and teratogenic
Anorexia and vomiting
#Hepatocellular necrosis that reduce cloting factor
ডিমের প্রডাকশন নির্ভর করে ৩টি বিষয়ের উপর
১.৫,১০,১৬ সপ্তাহের ওজন বিশেষ করে ৫ সপ্তাহের ওজনের উপর।
২.১৬ সপ্তাহের ইউনিফর্মিটি
৩।ডিমের প্রডাকশনের শুরু থেকে পিকে আসার আগ পর্যন্ত ৩০০গ্রাম ওজন বাড়া
১ম সপ্তাহের গ্রোথ(বৃদ্ধি) বিশেষ করে ১ম ৫ সপ্তাহের গ্রোথ ইন্টার্নাল অর্গান ও ইমোউন সিস্টেমের উপর প্রভাব ফেলে.১ম সপ্তাহের গ্রোথ ভাল হলে প্রডাকশনের সময় মেটাবলিজম ভাল হবে।
ইউনিফর্মিটি নির্ভর করে মুরগই ঘনত্ব,বাচ্চার কোয়ালিটি,ব্রুডিং ,ফিড ফর্মুলেশন ও ভ্যাক্সিনেশনের উপর।
ওজন নির্ভর করে লাইটিং,ফিড ফর্মুলা,ফিড প্রেজেন্টেশন,পানির তাপমাত্রা
বাচ্চা ঃ
১দিন থেকে ৮ সপ্তাহ পর্যন্ত বয়সের মুরগিকে চিকস/বাচ্চা বলে।
৯-১৮/১৯ সপ্তাহের মুরগিকে পুলেট বলে।
ডিম পাড়া শুরু হলে তালে লেয়ার বলে।