মিডগেট হোয়াইট টার্কি ঃ
এটি আমেরিকার গৃহপালিত টার্কি।
এ জাতের টার্কির উত্তরাধিকার বিরল।
ডা. জে . রবার্ট স্মিথ কর্তৃক ১৯৬০ সালের পূর্বে মিডগেট হোয়াইট জাতের টার্কির উন্নয়ন ঘটিয়ে ছিলেন।
এ জাতের টার্কি ব্রড ব্রেস্টেড হোয়াইট জাতের টার্কি আদলে সংস্করণ করা হয়।
মিডগেট হোয়াইট টার্কি ব্রড ব্রেস্টেড হোয়াইট জাতের টার্কি উত্তরাধিকার।
এ জাতের টার্কি ব্রড ব্রেস্টেড হোয়াইট জাতের টার্কি ও রয়েল পাম টার্কির ক্রস করে তৈরি করা হয়।
বৈশিষ্ট্য ঃ
বয়স্ক পুরুষ টার্কি এর ওজন ৬কেজি
স্ত্রী টার্কির ওজন ৩.৫ – ৪.৫ কেজি।
মাংসের জন্য পালন করা হয়।
এরা ছোট আকারের হয়।
বয়স্ক একটি জীবন্ত টার্কির ওজন একটি বড় আকারের মুরগির চেয়ে একটু বেশি হয়।
সাদা বর্ণের ও চওড়া ব্রেস্ট হয়।
এরা বাণিজ্যিক ক্ষুদ্রাকৃতির ব্রড ব্রেস্টেড হোয়াইট জাতের টার্কির ন্যায় ।
এরা মজবুত ও সতেজ টার্কি।
উচ্চ মাত্রার ডিম উৎপাদন, ডিমের ভালো নিষিক্ত ও যথাযথ হ্যাচাবিলিটির জন্য বাছাই করা হয়।
বছরে গড়ে ৬০ – ৮০ টি ডিম দেয় এবং হ্যাচাবিলিটি ৭৫ – ৮০ % ।
ডিমের বর্ণ হালকা বাদামি থেকে গোলাপী ক্রিম ।সেই সাথে কিছু স্পট বা দাগ থাকে।
কিছু কিছু টার্কি উড়তে পারে তবে বয়স বেশি হলে শরীর ভারী হওয়ার কারণে উড়তে কস্ট হয়।
