গরু ও ছাগলের জাত/ব্রীড

বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তার শীর্ষে থাকা ডেইরি গরুর ১০টি জাত

বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তার শীর্ষে থাকা ডেইরি গরুর ১০টি জাত বাংলাদেশে সবচেয়ে দ্রুত বর্ধনশীল কৃষি খাতের মধ্যে ডেইরি অন্যতম। করোনার পরে যখন অন্য অনেক চাকরি এবং ব্যবসায় দুঃসময় আসবে,এই খাতে তৈরি হচ্ছে নতুন নতুন সুযোগ, আসবে নতুন বিনিয়োগ। একজন নতুন খামারি সবসময়ই চান ভালো জাতের গরু নিয়ে খামার শুরু করতে। তাদের জন্য ...

Read More »

ক্রস এবং অরিজিনাল ফ্রিজিয়ান গাভী চিনার কিছু সহজ উপায় :

ক্রস এবং অরিজিনাল ফ্রিজিয়ান গাভী চিনার কিছু সহজ উপায় : ………………………………………………………… শ্রদ্ধেয় নতুন খামারী ভাইয়ারা আস্ সালামু য়ালাইকুম……খামার শুরু করার পূর্বে গরুর জাত চিনাটা খুবই জরুরী। ক্রস এবং অরিজিনাল ফ্রিজিয়ান গাভী দেখতে প্রায় একই রকম তাই নতুন খামারীগণ গাভী কিনতে যেয়ে প্রতিনিয়ত প্রতারণার শিকার হচ্ছে। নীচে ক্রস এবং ফ্রিজিয়ান গাভীর ...

Read More »

মহিষ – রিভার টাইপ আর সুয়াম্প টাইপ এর পার্থক্যঃ

মহিষ – রিভার টাইপ আর সুয়াম্প টাইপ এর পার্থক্যঃ আসলে সাধারনত, দক্ষিণ পূর্ব এশীয়ায় অরিজিনেটেড মহিষগুলাকে সুয়াম্প টাইপ, এবং দক্ষিণ এশিয়া থেকে পশ্চীমের মহিষগুলোকে বলা হয় রিভার টাইপ। বাংলাদেশ এই দক্ষিণ ও দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার মধ্যবর্তি হউয়ায় দুই ধরনের জাতই পাওয়া যায়, তাছাড়া বাংলাই এদের আদিপুরুষ বুনোমোষের আবাসস্থল। সাধারণত সুয়াম্প ...

Read More »

আলা-তাও ক্যাটল যা মল্টেই ক্যাটল, আলাথু ক্যাটল, অল্টেই ক্যাটল, আলদাখ ক্যাটল

জাতের বৈশিষ্টঃ গোস্ত ও দুগ্ধের জাত। আলা-তাও ক্যাটল যা মল্টেই ক্যাটল, আলাথু ক্যাটল, অল্টেই ক্যাটল, আলদাখ ক্যাটল নামেও পরিচিত। এটি একটি মাঝারি গঠনের ডুয়াল পারপাস ব্রিড হিসাবে স্থানীয়দের কাছে গুরুত্বপূর্ন জাতের গরু। বলা হয়ে থাকে “আলা-তাও হচ্ছে কাজাকিস্তানের সবচাইতে পরিচিত নাম”। ইতিহাসঃ অলতায় পর্বতশ্রেণীর উত্তর শাখায়, তথা খিরজী ও কাজাখি ...

Read More »

আরসিসি বা রেড চিটাগাং ক্যাটেল/অষ্টমুখী লাল জাতের গরু চট্টগ্রামের বিশেষ জাতের সুদর্শন গরু

আর সি সি

আরসিসি বা রেড চিটাগাং ক্যাটেল/অষ্টমুখী লাল গরু/লাল বিরিষ জাতের গরু চট্টগ্রামের বিশেষ জাতের সুদর্শন গরু। এ জাতের গরু চট্টগ্রাম ছাড়া পার্শ্ববর্তী নোয়াখালী ও কুমিল্লা জেলায়ও কিছু সংখ্যক দেখা যায়। হালকা লাল বর্ণের এ জাতের গরু দেখতে ছোটো খাটো, পেছনের দিক বেশ ভারী, চামড়া পাতলা, শিং ছোটো ও চ্যাপ্টা। এদের মুখ ...

Read More »

ইন্ডিয়ার ইন্ডিজেনাস ক্যাটল ব্রিড

ভারতের ইন্ডিজেনার গরু ১।. Amritmahal (Karnataka) ২।. Bachaur (Bihar) ৩।. Bargur (Tamil Nadu) ৪।. Binjharpuri (Odisha) ৫।. Dangi (Maharashtra/Gujarat) ৬।. Deoni (Maharashtra/Karnataka) ৭।. Gaolao (Maharashtra/Madhya Pradesh) ৮।. Ghumusari (Odisha) ৯।. Gir (Gujarat) ১0. Hallikar (Karnataka) ১১. Hariana (Haryana/Uttar Pradesh/Rajasthan) ১২।. Kangayam (Tamil Nadu) ১৩।. Kankrej (Gujarat/Maharashtra) ১৪।. Kenkatha (Uttar Pradesh/Madhya ...

Read More »

লাখিমি জাতের গরু

লাখিমি জাতের গরু নিয়ে কিছু কথা! —————————————————– আজকে এমন একটা জেবু উপপ্রজাতির গরুর জাত নিয়ে সামান্য আলোচনা করবো যা অনেকে ভারতের আসাম অঞ্চলের গরুর জাত মনে করলেও আসলে এই জাতের গরু আমাদের দেশেও পাওয়া যায়। মানে এটা আমাদেরও একটা দেশী জাতের গরু। কিন্তু সম্প্রতি ভারত সরকার এটাকে আসামের একটা লোকাল ...

Read More »

নীলি-রাভী, মেহসানা, মুরাহ্ ,সুরতি ,জাফ্রাবাদী ,কুন্ডি মহিষঃ

মহিষ

নীলি-রাভী মহিষঃ ———————————- পাকিস্থানের সুতলেজ নদীর তীরস্থ এলাকায় নীলি জাতের মহিষের অবস্থান। নদীর পানির বর্ণ নীল এবং নদীর পাড়ে বিচরণ করে বিধায় নীলি নাম দেয়া হয়েছে। পাকিস্থানের রাভী নদীর অববাহিকায় পাওয়া যায় বিধায় এ মহিষের নাম দেয়া হয়েছে রাভী। পাকিস্থানের মন্টেগোমারী ও মুলতান এবং পাঞ্জাবের ফিরোজপুর জেলায় নীলি জাতের মহিষের ...

Read More »

মহিষ নিয়ে আলোচনাঃ

মহিষ

মহিষ নিয়ে আলোচনাঃ ১) মহিষ এর দুধ কি পরিমাণ হয়? ভাল খাবারে দেশী মোষ জাতভেদে ৭ কেজি থেকে ১২ কেজি পর্যন্ত দুধ দেয়। (এর বেশীও দেয় শুনেছি) ২) মোষের দুধে কি হাইব্রিড গরুর দুধের মত গন্ধ আছে? না জেনে খাইলে কোলকাতার মহিষের দুধ দেশী গরুর দুধের মতই লাগে সবার কাছে। ...

Read More »

ক্রসব্রিড ক্যাটল বা সংকর জাতের গরু এবং গরুর দেশীয় জাত সংরক্ষণ নিয়ে কিছু আলোচনা।

ক্রসব্রিড ক্যাটল বা সংকর জাতের গরু এবং গরুর দেশীয় জাত সংরক্ষণ নিয়ে কিছু আলোচনা। —————————————————- গত এক দশকে বাংলাদেশে গরুর সংকরীকরণ হয়েছে অনেক। দেশে গরুর সংকরীকরণ কার্যক্রম শুরু হয় ১৯৫৮ সালে। সে সময় পশুসম্পদ অধিদপ্তরের আর্টিফিশিয়াল ইনসেমিনেশন (এআই বা কৃত্রিম প্রজনন) কার্যক্রমের মাধ্যমে শুরু হয় গরুর সংকরীকরণ। ১৯৭৫-৭৬-এর দিকে এসে ...

Read More »

জেবু’ উপপ্রজাতি কি এবং আমাদের দেশী জাতের গরু গুলিকে কেনো জেবু উপপ্রজাতির বলে ধরা হয়?

জেবু ক্যাটল

‘জেবু’ উপপ্রজাতি কি এবং আমাদের দেশী জাতের গরু গুলিকে কেনো জেবু উপপ্রজাতির বলে ধরা হয়? ———————————————— দেশী জাতের গরুগুলো ‘জেবু’ উপপ্রজাতির অন্তর্ভুক্ত। সাধারণত যেসব গরুর উত্পত্তি উপমহাদেশে এবং কুঁজ চর্বিযুক্ত, গলকম্বল লম্বা ও কান নিচের দিকে ঝুঁকে পড়া; সেগুলোকেই জেবু উপপ্রজাতির অন্তর্ভুক্ত ধরে নেয়া হয়। বাংলাদেশে এর অন্তর্ভুক্ত যেসব গরু ...

Read More »

নর্থ বেঙ্গল গ্রে ক্যাটলঃ

নর্থ বেঙ্গল গ্রে ক্যাটল

নর্থ বেঙ্গল গ্রে ক্যাটলঃ ———————————————— নর্থ বেঙ্গল গ্রে ক্যাটল পাওয়া যায় দেশের উত্তরাঞ্চলে, বিশেষত রাজশাহী বিভাগে। স্বাধীনতার আগে দীর্ঘকাল ধরে দেশী গরুর সঙ্গে উত্তর ভারতের গরুর জাতের বারবার সংমিশ্রণ ঘটানোর ফলে জাতটির উদ্ভব ঘটেছে। কালের পরিক্রমায় তা পরিচিত হয়েছে উত্তরাঞ্চলের স্থানীয় জাতে। এ ধরনের গরুর গায়ের রঙ ধূসর, তবে তা ...

Read More »

মুন্সীগঞ্জ ক্যাটলঃ

মুন্সীগঞ্জ ক্যাটলঃ

মুন্সীগঞ্জ ক্যাটলঃ ———————————————— দেশী গরুর এ জাতটি মূলত দুধ উৎপাদনের জন্যই পালন করা হয়। মুন্সীগঞ্জ ছাড়াও মানিকগঞ্জ ও আশপাশের দু-একটি জেলায় এ জাতের গরু দেখতে পাওয়া যায়। এ ধরনের গরুর গায়ের রঙ বর্ণিল।ঢাকাসহ আশপাশের এলাকাগুলোয় দুগ্ধ উৎপাদনের জন্য এ জাতের গরুর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। ধারণা করা হয়, স্থানীয়ভাবে নির্বাচিত প্রজনন ...

Read More »

পাবনা ক্যাটল ব্রিডঃ

পাবনা ক্যাটল ব্রিড

পাবনা ক্যাটল ব্রিডঃ —————————————————— এ ধরনের গরু দেখতে পাওয়া যায় সিরাজগঞ্জ ও পাবনা জেলায়। পদ্মা ও যমুনার সংযোগস্থলের সামান্য ওপরের অঞ্চল, বিশেষ করে দুগ্ধ উৎপাদনের জন্য প্রসিদ্ধ এলাকায়ই পাবনা ক্যাটল পাওয়া যায়। তবে এ জাতটিকে একেবারে দেশী বলা যায় না। কৃষি মন্ত্রণালয়ের কৃষি তথ্য সার্ভিসের (এআইএস) তথ্যমতে, দেশে গরুর এ ...

Read More »

বার্বারি ছাগলঃ

বারবারী

   #বার্বারি ছাগলঃ #বারবারী ছাগলটি একটি ছোট আকারের মাংসের ছাগল প্রজাতি যা বেশিরভাগ উত্তর-পশ্চিম শুষ্ক এবং আধা-শুষ্ক অঞ্চলে পাওয়া যায়। এটি ভারতের ২3 টি নিবন্ধিত ছাগল প্রজাতির মধ্যে একটি এবং রাজস্থানের আগরা, ইত্তাহ, উত্তরপ্রদেশ, গুজরাট এবং ভারতপুর জেলায় পাওয়া যায়। পাশাপাশি পাকিস্তানের পাঞ্জাব প্রদেশের ঝেলম ও সারগোদা জেলায়ও। মূলত বার্বারি ছাগলটি পূর্ব ...

Read More »

বিটল ছাগল

বিটল ছাগল

বিটাল ছাগলটি ভারতের একটি জাত বিশেষ করে ভারত ও পাকিস্তানের কিছু এশিয়ান দেশগুলির একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ছাগল প্রজনন। জামুনপুরী ছাগলের সাথে এর বেশ মিল রয়েছে। এরা অত্যন্ত দুধ উৎদনশীল প্রজাতির ছাগল। বাণিজ্যিক মাংস উৎপাদন জন্য খুব উপযুক্ত।সামান্যকোন চারণ জায়গা এবং খামারে ষ্টলফিডিং জন্য খুব উপযুক্ত। এবং এ জাতটি নিজেদেরকে পরিবেশ ...

Read More »

সেরা দুধ উৎপাদন কারী ছাগলঃ 

দুধ উৎপাদনকারী ছাগল

#কিছু সেরা দুধ উৎপাদন কারী ছাগলঃ সেরা দুগ্ধজাত ছাগল যারা ভাল পরিমাণ উৎপাদন করে। সারা বিশ্বজুড়ে প্রচুর দুধ উৎপাদনকারী ছাগল রয়েছে। ছাগলের দুধ খুব স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর। তাই আজকের দিনে বেশিরভাগ মানুষ তাদের প্রতিদিনের পরিবারের ব্যবহারের জন্য এক বা কয়েকটি দুধের ছাগল বেছে নিতে পছন্দ করে। #সেরা ডেইরি ছাগল বিশ্বব্যাপী প্রায় সব ...

Read More »

গির-হলস্টিন (গিরোলান্ডো)

গিরোল্যান্ডো

গিরোলান্ডো” কাহিনীঃ- ভারতবর্ষের গির ব্রাজিলে গিয়ে সঠিক পালন পদ্ধতি ও বিজ্ঞানসম্মত ব্রীডিং এর কারণে আরও উন্নত একটি জাতে পরিণত হয়। এই উন্নততর গিরের কারনেই হলস্টিনের সাথে গিরের ক্রসব্রীডিং এর ফলে পৃথিবীর অন্যতম শ্রেষ্ঠ ট্রপিকাল হাইব্রীড ‘গিরোলান্ডো’ সৃষ্টি হয়েছে। ভারতের গির ব্রাজিলের গির হয়ে উঠার কাহিনীটি এক ত্যাগ-তিতিক্ষা, উন্মাদনা আর বীরত্বগাথার ...

Read More »

বাণিজ্যিক ভাবে মাংসের জন্য ছাগলের জাত

মাংস উৎপাদনকারী ছাগল

#বাণিজ্যিক মাংসের উৎপাদন ছাগল চাষঃ( বোয়র ছাগল) বাণিজ্যিক মাংস ছাগল খামার খুব জনপ্রিয় এবং ইতিমধ্যে এ ব্যবসা প্রতিষ্ঠিত ব্যবসায়িক স্থান লাভ করছে । যে সকল ছাগলের মধ্যে অধিক ওজনের মাংস প্রাপ্তী হয় সেটিই বাণিজ্যিক ছাগল পালনের চাবি। ছাগল মাংস খুব জনপ্রিয় এবং সারা বিশ্ব জুড়ে একটি মহান চাহিদা এবং মান আছে। ...

Read More »

গরুর জাত পরিচিতিঃইউরোপিয়ান বস টোরাস!

গরুর জাত পরিচিতিঃইউরোপিয়ান বস টোরাস! ———————– এটি  অতি বিরল জাতের ইউরোপিয়ান বস টোরাস! এর নাম হচ্ছে ল্যাকেনভেল্ডারস বা ডাচ বেল্টেড কাউ। ল্যাকেনভেল্ডারস জাতের গরুকে প্রথম বিশেষ জাত হিসাবে চিহ্নিত করা হয় নেদারল্যান্ডে ১৭৪০ সালে। এই জাতটি সতেরশো দশকে অস্ট্রিয়া এবং সুইজারল্যান্ড থেকে ডাচদের মাধ্যমে নেদারল্যান্ড এ আসে। তখনই আসলে ল্যাকেনভেল্ডারস ...

Read More »
Translate »
error: Content is protected !!