Poultry Doctors BD PoultryDoctorsBD can provide specialist Poultry Farming Guide & Chicken Care Tips
মুন্ডি (Hornless/Polled) গরু কি ?
“যেসব গরুর সিং (horn) হয়না সেগুলিকেই মুন্ডি গরু বলা হয়”
মুন্ডি (Hornless or Polled) গরু কোনো বিশেষ জাতের গরু না। বরং এটা গরুর একটি জেনেটিক চরিত্র।
এটাকে গরুর একটা জেনেটিক সমস্যা ও বলা হয়।
আমাদের দেশে অনেকে ধারণা করে থাকে মুন্ডি গরু বিশেষ কোনো চরিত্র বহন করে অথবা মুন্ডি গরু অধিক দুধ প্রদান করে।
কিন্তু আসলে মুন্ডি গরুর কোনো বিশেষ চরিত্র নাই বা অধিক দুধ ও প্রদান করেনা। তবে ইউরোপ এর অধিক দুধ উতপাদনক্ষম ফার্ম গুলটে দেখা যায় তাদের বেশিরভাগ গরুই মুন্ডি গরু।
এটার প্রধান কারন তাদের বেশিরভাগ অধিক দুধ উতপাদনকারী গাভী গুলোকে জেনেটিক্যালী মডিফিকেশন এর মাধ্যমে মুন্ডি না হর্নলেস করে জন্ম দেয়া হয়েছে।
পৃথিবীতে সবচে বেশি মুন্ডি গরু দেখা যায় মাংসের জাতের বিখ্যাত গরু আঞ্জুস জাতের গরুর মধ্যে।
আর দুধের গরুর মধ্যে সবচে বেশি মুন্ডি গরু দেখা যায় নরওয়েন রেড এর মধ্যে। এক সমীক্ষায় দেখা গেছে নরওয়েন রেড এর ৪০-৫০% বাছুর মুন্ডি হিসাবে জন্ম নেয়।
আমাদের দেশে প্রাকৃতিকভাবে জন্ম নেয়া কিছু হোলস্টাইন ফ্রিজিয়ান এর মুন্ডি গরু দেখা যায়।
সম্প্রতি আমেরিকাতে গরুর জেনেটিক কোড (জি এম এর মাধ্যমে) পরিবর্তনের মাধ্যমে মুন্ডি গরু জন্ম দেয়ার জন্য ‘রিকম্বিনেটিক্স’ কোম্পানিকে অনুমতি দিয়েছে এফ ডি এ
(আমেরিকান ফুড এন্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন)
এফ ডি এ এর এই সিদ্ধান্তের বিরুদ্ধে এনিম্যাল পরিবেশবিদ গ্রুপ গুলো নিউয়র্ক এর আদালতে মামলা করেছে এবং মামলাটি বিচারাধীন আছে। সিং ছাড়া মুন্ডি গরু পালন তুলনামুলক সহজ এবং দেখতে সুন্দর হলেও গরুর নিজস্ব আত্মরক্ষা ব্যাবস্থা নস্ট হয়ে যায়।
মুন্ডি গরুর সুবিধা :
১) সিং না থাকায় অন্য গরু বা মানুষকে আঘাত করতে পারেনা।
২) গরু পালন অনেক নিরাপদ ও সহজ হয়।
৩) অনেকে হাতে গরুর সিং কেটে ফেলে, এতে করে গরু কষ্ট পায়। সিং না থাকলে সিং কাটার হ্যামেলা করতে হয়না।
মুন্ডি (Hornless or Polled) গরু কোনো বিশেষ জাতের গরু না। বরং এটা গরুর একটি জেনেটিক চরিত্র।
এটাকে গরুর একটা জেনেটিক সমস্যা ও বলা হয়। জেনেটিক্যাল সমস্যার কারণে যেমন অনেক ছেলের দাড়ি হয়না, তেমনি জেনেটিক্যাল সমস্যার কারণে অনেক গরুর সিং উঠেনা।
আর এই সিং না ওঠা গরু গুলোকেই বলা হয় মুন্ডি বা পোল্ড গরু। হয়।
আমাদের দেশে অনেকে ধারণা করে থাকেন, মুন্ডি গরু বিশেষ কোনো চরিত্র বহন করে অথবা মুন্ডি গরু অধিক দুধ প্রদান করে। কিন্তু আসলে মুন্ডি গরুর কোনো বিশেষ চরিত্র নাই বা অধিক দুধ ও প্রদান করেনা।
তবে ইউরোপ এর অধিক দুধ উতপাদনক্ষম ফার্ম গুলোতে দেখা যায় তাদের বেশিরভাগ গরুই মুন্ডি গরু।
এটার প্রধান কারন তাদের বেশিরভাগ অধিক দুধ উতপাদনকারী গাভী গুলোকে জেনেটিক্যালী মডিফিকেশন এর মাধ্যমে মুন্ডি না হর্নলেস করে জন্ম দেয়া হয়েছে।
পৃথিবীতে সবচে বেশি প্রাকৃতিক মুন্ডি গরু দেখা যায় মাংসের জাতের বিখ্যাত গরু আঞ্জুস জাতের গরুর মধ্যে। আর দুধের গরুর মধ্যে সবচে বেশি মুন্ডি গরু দেখা যায় নরওয়েন রেড এর মধ্যে।
এক সমীক্ষায় দেখা গেছে নরওয়েন রেড এর ৪০-৫০% বাছুর মুন্ডি হিসাবে জন্ম নেয়। আমাদের দেশে প্রাকৃতিকভাবে জন্ম নেয়া কিছু হোলস্টাইন ফ্রিজিয়ান এর মুন্ডি গরু দেখা যায়।
সম্প্রতি আমেরিকাতে গরুর জেনেটিক কোড (জি এম এর মাধ্যমে) পরিবর্তনের মাধ্যমে মুন্ডি গরু জন্ম দেয়ার জন্য ‘রিকম্বিনেটিক্স’ কোম্পানিকে অনুমতি দিয়েছে এফ ডি এ (আমেরিকান ফুড এন্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন)।
এফ ডি এ এর এই সিদ্ধান্তের বিরুদ্ধে এনিম্যাল পরিবেশবিদ গ্রুপ গুলো নিউয়র্ক এর আদালতে মামলা করেছে এবং মামলাটি বিচারাধীন আছে। সিং ছাড়া মুন্ডি গরু পালন তুলনামুলক সহজ এবং দেখতে সুন্দর হলেও গরুর নিজস্ব আত্মরক্ষা ব্যাবস্থা নস্ট হয়ে যায়।
