১৭–২০ সপ্তাহ: Point of Lay (POL), ডিম উৎপাদনের প্রস্তুতি, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের ভূমিকা

লেয়ার মুরগির ১৭–২০ সপ্তাহ বয়সকে Point of Lay (POL) বা ডিম উৎপাদন শুরুর পর্যায় বলা হয়। এ সময় মুরগির শরীরে সবচেয়ে বড় পরিবর্তন ঘটে। কয়েক সপ্তাহ আগেও যে শক্তি শরীরের বৃদ্ধি ও অঙ্গের বিকাশে ব্যবহৃত হচ্ছিল, এখন তা ডিম উৎপাদনের দিকে চলে যায়।

এই সময়ের সঠিক ব্যবস্থাপনার উপর নির্ভর করে—

• ডিম উৎপাদন কত দ্রুত শুরু হবে,
• পিক প্রোডাকশন (Peak Production) কত ভালো হবে,
• ডিমের খোসা কতটা শক্ত হবে,
• এবং উৎপাদন কতদিন স্থায়ী হবে।

১. Point of Lay (POL) কী?

Point of Lay হলো সেই সময়, যখন ফ্লকের প্রায় ৫% মুরগি প্রথম ডিম দেওয়া শুরু করে।

সাধারণত এটি ১৭–২০ সপ্তাহ বয়সে দেখা যায় (জাত, পুষ্টি ও ব্যবস্থাপনার ওপর নির্ভর করে কিছুটা ভিন্ন হতে পারে)।তবে আমাদের দেশে ব্যবস্থাপনা এবং জীবাণুর লোড বেশি হওয়ায় ১৮-২১ সপ্তাহ পরিবররত্ন বেশি হয়।

২. ডিম্বাশয় (Ovary) সম্পূর্ণ সক্রিয় হয়

এই সময়—

• ফলিকল (Follicle) দ্রুত বড় হতে থাকে।
• প্রতিদিন একটি করে ফলিকল পরিপক্ব হয়।
• কুসুম (Yolk) তৈরির গতি অনেক বেড়ে যায়।
• Ovulation শুরু হয়।

এ সময় ডিম্বাশয়ের ওজন কয়েক সপ্তাহের মধ্যে অনেক গুণ বৃদ্ধি পায়।

৩. ডিমনালী (Oviduct) পূর্ণ কার্যক্ষম হয়

ডিমনালীর প্রতিটি অংশ এখন নিজ নিজ কাজ শুরু করে।

Infundibulum

ডিম গ্রহণ করে।

Magnum

ডিমের সাদা অংশ (Albumen) তৈরি করে।

Isthmus

Shell membrane তৈরি করে।

Uterus (Shell Gland)

ডিমের খোসা (Shell) তৈরি করে।

Vagina

ডিম বাইরে বের হতে সাহায্য করে।

৪. ক্যালসিয়ামের চাহিদা হঠাৎ বেড়ে যায়

এই বয়সে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হলো ক্যালসিয়াম।

কারণ একটি ডিমের খোসা তৈরিতে প্রায় ২–২.৫ গ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন হয়।

যদি খাদ্যে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম না থাকে, তাহলে শরীর নিজের হাড় থেকে ক্যালসিয়াম নিয়ে ডিমের খোসা তৈরি করবে।

ফলে—

• হাড় দুর্বল হবে।
• Cage Layer Fatigue হতে পারে।
• ডিমের খোসা পাতলা হবে।
• ভাঙা ডিমের সংখ্যা বাড়বে।

৫. ফসফরাস (Phosphorus)-এর ভূমিকা

ক্যালসিয়াম একা কাজ করতে পারে না।

ফসফরাস প্রয়োজন—

• হাড়ের জন্য।
• শক্তি উৎপাদনের জন্য।
• কোষের কার্যক্রমের জন্য।
• ডিম উৎপাদনের জন্য।

Ca:P-এর সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

৬. ভিটামিন D₃-এর গুরুত্ব

খাদ্যে ক্যালসিয়াম থাকলেও ভিটামিন D₃-এর অভাবে শরীর তা শোষণ করতে পারে না।

ফলে—

• পাতলা খোসা
• দুর্বল হাড়
• উৎপাদন কমে যাওয়া

দেখা দিতে পারে।

৭. আলো (Lighting) ব্যবস্থাপনা

এই সময় Lighting Programme অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সঠিক সময়ে আলো বৃদ্ধি করলে—

• ডিম উৎপাদন সমানভাবে শুরু হয়।
• Peak Production ভালো হয়।
• ছোট ডিমের সমস্যা কম হয়।

অতিরিক্ত তাড়াতাড়ি আলো বাড়ালে—

• ছোট ডিম
• Prolapse
• দুর্বল মুরগি
• কম উৎপাদন

দেখা দিতে পারে।

৮. খাদ্য পরিবর্তন

এই বয়সে সাধারণত Grower Feed থেকে Layer Feed-এ পরিবর্তন করা হয়।

Layer Feed-এ থাকে—

• বেশি ক্যালসিয়াম
• পর্যাপ্ত ফসফরাস
• ভিটামিন D₃
• প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড
• পর্যাপ্ত এনার্জি

এই বয়সে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় পুষ্টি

• ক্যালসিয়াম
• Available Phosphorus
• ভিটামিন D₃
• লাইসিন
• মেথিওনিন
• ভিটামিন A
• ভিটামিন E
• ম্যাঙ্গানিজ
• জিংক

সাধারণ ভুল

❌ সময়ের আগে Layer Feed দেওয়া

❌ সময়মতো Layer Feed না দেওয়া

❌ আলো দ্রুত বাড়ানো

❌ ক্যালসিয়ামের ঘাটতি

❌ ভিটামিন D₃-এর ঘাটতি

❌ উৎপাদন শুরুর সময় অতিরিক্ত স্ট্রেস

বাস্তব খামারের পরামর্শ

✅ নির্ধারিত বডি ওয়েট অর্জনের পরই আলো বাড়ান।

✅ Layer Feed-এ ধীরে ধীরে পরিবর্তন করুন।

✅ প্রতিদিন ক্যালসিয়ামের মান নিশ্চিত করুন।

✅ খোসার গুণমান নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করুন।

✅ ডিম দেওয়া শুরু হলে খাদ্য গ্রহণ (Feed Intake) প্রতিদিন রেকর্ড করুন।

উপসংহার

১৭–২০ সপ্তাহ বয়স লেয়ার মুরগির জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তনের সময়। এই পর্যায়ে ডিম্বাশয়, ডিমনালী, হরমোন, লিভার এবং ক্যালসিয়াম বিপাক একসঙ্গে কাজ শুরু করে। সঠিক আলো, উন্নত পুষ্টি এবং মানসম্মত ব্যবস্থাপনা নিশ্চিত করতে পারলে দ্রুত Peak Production অর্জন করা যায় এবং দীর্ঘ সময় ভালো ডিম উৎপাদন বজায় রাখা সম্ভব হয়।