সহজ ও আধুনিক পদ্ধতিতে গরু মোটাতাজাকরণ PDF – সূচিপত্র
গরু মোটাতাজাকরণকে পরিকল্পিত, বৈজ্ঞানিক ও লাভজনকভাবে পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় বিষয়গুলো এই বইয়ে সহজ ও বাস্তবভিত্তিকভাবে সাজানো হয়েছে। গরু নির্বাচন ও খামার প্রস্তুতি থেকে শুরু করে খাদ্য ও পুষ্টি ব্যবস্থাপনা, জাত নির্বাচন, বয়স ও ওজন অনুযায়ী খাদ্য পরিকল্পনা, রোগ প্রতিরোধ, কৃমিনাশক, পরিচ্ছন্নতা, দৈনন্দিন ব্যবস্থাপনা এবং মোটাতাজাকরণের আয়-ব্যয়ের হিসাব—গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলো ধাপে ধাপে তুলে ধরা হয়েছে।
নিচের সূচিপত্রের মাধ্যমে পাঠক বইয়ের প্রয়োজনীয় বিষয়গুলো দ্রুত খুঁজে নিয়ে ফিল্ডে ও খামারে বাস্তব প্রয়োজনে ব্যবহার করতে পারবেন।
অধ্যায় ১।ফিজিওলজি (Physiology). 8
১।বাছুরের রুমেনের বিকাশ, গরুর ৪টি পাকস্থলীর প্রকোষ্ঠ ও বয়সভিত্তিক খাদ্য ব্যবস্থাপনা.. 8
২।গরুর খাবার গ্রহণ ও হজম প্রক্রিয়া.. 14
৩।ফিজিওলজিক্যাল pH ভ্যালু এবং গরুর রুমেনের pH নিয়ন্ত্রণের কৌশল.. 21
৪।জাবর কাটার গুরুত্ব ও বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যাঃগরুর জন্য খড় বা ঘাস কত লম্বা করে কাটা উচিত?. 25
৫।জাবর কাটার গুরুত্ব ও বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যাঃখামারিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ.. 31
৬। গরু ও ছাগল কত বয়সে হিটে আসে?. 35
৭।বিভিন্ন প্রাণীর আয়ুষ্কাল ও গর্ভধারণকাল.. 39
৮ । গরুর বুকের বেড় (Heart Girth) অনুযায়ী জীবন্ত ওজন নির্ণয়. 43
৯ ।গরুর বয়স নির্ণয়ের সহজ উপায়. 47
অধ্যায়–২: খাদ্য ,পুষ্টি ব্যবস্থাপনা এবং ঘাস চাষ পদ্ধতি… 50
১০ । ১০টি গরু পালতে কত বিঘা ঘাস লাগবে? (সম্পূর্ণ বাস্তব হিসাব ও গাইড). 50
১১। গরুর খাবারের পুষ্টিমান কিভাবে বুঝবেন?. 55
১২ । সুষম খাদ্য কী? গরুর সঠিক খাদ্য ব্যবস্থাপনা.. 59
১৩ । রাফেজ কী? গবাদিপশুর খাদ্যে রাফেজের গুরুত্ব.. 63
১৪ । গো-খাদ্যে ইস্ট (Yeast) এর ব্যবহার, কার্যকারিতা ও ফার্মেন্টেড কর্ন.. 66
১৫। গো-খাদ্যে চিটাগুড় (Molasses) ও চিনির ব্যবহার: পুষ্টিগুণ ও অর্থনৈতিক বিশ্লেষণ. 69
১৬। গবাদিপশুর খাদ্য পরিকল্পনা ও পুষ্টি গাইড.. 73
১৭।শুধু ঘাস দিয়ে গরু মোটা তাজাকরণ: বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি ও বাস্তব অভিজ্ঞতা… 77
১৮। দেশীয় পদ্ধতিতে সবুজ ঘাস সংরক্ষণ (সাইলেজ তৈরি). 81
২০। হাইব্রিড ভুট্টার চাষাবাদ পদ্ধতি (গবাদি পশুর সবুজ খাদ্য). 90
২১। পাকচং-১ (Pakchong-1) বা সুপার নেপিয়ার ঘাস: চাষাবাদ, পুষ্টিমান ও ব্যবস্থাপনা.. 96
২২। জার্মান গ্রাস (German Grass) — জলাবদ্ধ জমির উচ্চ ফলনশীল পশুখাদ্য.. 101
২৩। গিনি ঘাস চাষ পদ্ধতি, পরিচর্যা, ফলন ও গরুকে খাওয়ানোর নিয়ম.. 106
২৪। পারা ঘাস (Para Grass) চাষ পদ্ধতি, পরিচর্যা, ফলন ও গরুকে খাওয়ানোর নিয়ম.. 111
২৫।ফার্মেন্টেড কর্ণ (Fermented Corn) গবাদিপশুর খাদ্যে ব্যবহার: উপকারিতা, তৈরির পদ্ধতি ও সতর্কতা… 116
অধ্যায় ৩: ফিড ফর্মুলেশন এবং মোটাতাজাকরণ ব্যবস্থাপনা.. 124
২৬।বিফ রেয়ারিং: গরু কেনার পর করণীয়. 124
২৭।গরু মোটাতাজাকরণ খামারে সফলতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়সমূহ. 128
২৮।পেশাদার গরু মোটাতাজাকরণে জাত নির্বাচন কেন গুরুত্বপূর্ণ?. 133
২৯।ফ্যাটেনিং গরুর কৃমিনাশক ব্যবস্থাপনা ও ডিওয়ার্মিং শিডিউল.. 136
৩০।গরু মোটাতাজাকরণে ব্রেক-ইভেন গ্রোথ (Break-even Growth) কী? প্রতিদিন কত ওজন বাড়লে লাভ হবে?. 139
৩১।ষাঁড় গরুর আদর্শ খাদ্য তালিকা (TMR): টোটাল মিক্সড রেশন (Total Mixed Ration). 143
৩২। নরমাল ফিড ও মোটাতাজাকরণ ফিডের পার্থক্য (সহজ গাইড). 148
৩৩।টি এম আর (TMR) ফর্মুলা (২০০ কেজি গরু). 153
৩৫।ডেইরি ও ফ্যাটেনিং গরুর ক্ষেত্রে TDN-এর পার্থক্য: কত হওয়া উচিত এবং কেন?. 166
৩৬। DM Basis vs Fresh Basis — গরুর রেশন তৈরিতে আসল পার্থক্য… 170
৩৭। ডেইরি ও ফ্যাটেনিং গরুর রাফেজ–কনসেনট্রেট অনুপাত কেন ভিন্ন?. 175
৩৮। ২০০ কেজি গরুর মোটাতাজাকরণ রেশন (Balanced TMR Guide). 181
৩৯। ২০০ কেজি গরুর জন্য ঘাস + রেডিমেড ফিড ফর্মুলা (সহজ ও লাভজনক রেশন). 186
৪০।২০০ কেজি গরুর জন্য খড় ও মোলাসেস ভিত্তিক ২টি ফ্যাটেনিং রেশন (সহজ ও লাভজনক গাইড). 189
৪১।ড্রাই ম্যাটার (DM) ২–৩% বা ৩–৪% — কখন কত?. 193
৪২।২০০ কেজি গরুর পূর্ণ ফ্যাটেনিং ফর্মুলা (পর্ব–১). 198
৪৩।উন্নত ফ্যাটেনিং ফর্মুলা (UMS ও ভুট্টা ফডার ভিত্তিক পর্ব ২). 201
৪৪।উন্নত ফ্যাটেনিং ফর্মুলা (UMS ও ভুট্টা ফডার ভিত্তিক পর্ব ৩). 205
অধ্যায়–৪: নতুন খামারিদের জন্য পরিকল্পনা ও পরামর্শ.. 211
৪৫।গবাদিপশুর খামার লাভজনক করার ২৫টি কার্যকর কৌশল.. 211
৪৬। ডেইরি ও ফ্যাটেনিং খামার: নতুনদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন-উত্তর (FAQ). 214
৪৭।নতুন ও প্রবাসী খামারিদের জন্য বাস্তবভিত্তিক পরামর্শ.. 221
৪৮।নতুন খামারিদের জন্য পূর্ণাঙ্গ গাইড (পর্ব–১). 227
৪৯। নতুন খামারিদের জন্য পূর্ণাঙ্গ গাইড (পর্ব–২). 231
৫০। গরুর খামার শুরু করার আগে গুরুত্বপূর্ণ সচেতনতা… 236
৫১। একজন নতুন উদ্যোক্তা হিসেবে আপনার করণীয়. 242
অধ্যায়ঃ ৫ঃগরুর জাত পরিচিতি… 249
৫২।ব্রাহ্মন (Brahman) গরুর জাত পরিচিতি… 249
৫৩।ক্রস ও অরিজিনাল হোলস্টাইন ফ্রিজিয়ান (Holstein Friesian) গাভী চেনার সহজ উপায়. 255
৫৪।ক্রসব্রিড (সংকর) গরু ও দেশীয় জাত সংরক্ষণ: বাংলাদেশের প্রেক্ষাপট. 260
৫৫।হোলস্টাইন ফ্রিজিয়ান (Holstein Friesian) গরু.. 264
৫৬।গরুর জাত পরিচিতি: শাহিওয়াল ও সিন্ধী (Sahiwal & Red Sindhi) গরু.. 269
অধ্যায় ৬।রোগ ও স্বাস্থ্যবিধি.. 274
৫৭।গবাদি পশুর রোগ ও স্বাস্থ্যবিধি: রোগ প্রতিরোধ, বায়োসিকিউরিটি ও টিকাদান গাইড.. 274
৫৮। লাম্পি স্কিন ডিজিজ (LSD) ও ক্ষুরা রোগ (FMD) প্রতিরোধে করণীয়. 282
৫৯। নতুন কেনা গরুকে কতদিন পর কৃমিনাশক ও ভ্যাকসিন দেবেন? | সঠিক সময় ও ব্যবস্থাপনা.. 287
৬০। গোবর পর্যালোচনা: গরুর স্বাস্থ্য ও খাদ্য ব্যবস্থাপনার গুরুত্বপূর্ণ নির্দেশক.. 291
৬১। রোগ নয়, কারণ খুঁজুন; চিকিৎসা নয়, ব্যবস্থাপনায় সমাধান.. 296
৬২। গবাদিপশুর ভ্যাকসিন ও কৃমিনাশক ব্যবস্থাপনা: সঠিক ব্যবহার ও গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা… 302