ফার্ম করার আগে লেয়ার,ব্রয়লার,সোনালী এবং বিভিন্ন শেডের তুলনামূলক আলোচনা জানা উচিত।
ব্রয়লার,সোনালি এবং লেয়ারপ ফার্মের তুলনামুলক আলোচনা:(১০০০মুরগি সেড সহ)
এখান থেকে নিজেকেই সিদ্ধান্ত নিতে হবে কে কিসের ফার্ম করবেন।
পয়েন্ট ব্রয়লার সোনালি লেয়ার
বয়স ৪-৫সপ্তাহ ৮-৯সপ্তাহ ৮৫-১০০সপ্তাহ
খরচ ৩লাখ ২.৫লাখ ৮-১০লাখ
লাভ ০-৫০হাজার ০-৫০হাজার ০-৮০০০০ (লস ও হতে পারে)
শ্রমিক ১ মাস ২ মাস দুই বছর
ঝামেলা বেশি কম খুব বেশি
রিক্স বেশি বেশি খুব বেশি
লাভ ১ মাসে ২ মাসে ২ বছরে
দক্ষতা কম লাগে কম লাগে বেশি লাগে
জায়গা ১২শ বর্গফুট ৯শ বর্গফুট ১১ বর্গফুট(খাচায়)
একই বিষয় তবে বুঝার সুবিধার জন্য নিচে আলোচনা করা হল।
ব্রয়লার
৪-৫ সপ্তাহ পালতে হবে আপাতত ১মাসের মধ্যে লাভ লসের হিসাব করতে হবে ।যদি সেডের হিসাব করেন তাহলে বেশি সময় লাগবে।
বিনিয়োগ প্রায় ৩লাখ
লাভ ০-৫০হাজার।রানিক্ষেত হলে ৫০হাজার থেকে বেশি লস ও হতে পারে।
ঝামেলা বেশি(লিটার বেশি নস্ট হয়,বেশি খেয়াল রাখতে হয়।)
রিক্স বেশি
লিটার সহজেই নস্ট হয়ে যায়।
দক্ষতা কম লাগে
জায়গা ১২০০ বর্গফুট লাগবে
সোনালী
৮-৯ সপ্তাহ পালতে হবে আপাতত ২ মাসের মধ্যে লাভ লসের হিসাব করতে পারেন।
বিনিয়োগ প্রায় ২.৫লাখ
লাভ ০-৫০হাজার।রানিক্ষেত হলে ৫০হাজার থেকে বেশি লস ও হতে পারে।
ঝামেলা (লিটার কম নস্ট হয় তবে রানিক্ষেত হলে কিল্ড টিকা দেয়া লাগতে পারে।আবার ঠোট ছেকা দেয়া লাগতে পারে)
রিক্স বেশি
দক্ষতা লাগে
লিটার কম নস্ট হয়
জায়গা ৯শ বর্গফুট লাগবে
লেয়ার
৮৫-১০০ সপ্তাহ পালতে হবে।্লাভ লসের হিসাব করতে হলে কয়েক বছর পালন করতে হবে।
বিনিয়োগ প্রায় ৮-১০ লাখ
লাভ ০-৮০হাজার। লস ও হতে পারে।
ঝামেলা বেশি সব সময় খেয়াল রাখতে হবে।
রিক্স খুব বেশি
দক্ষতা বেশি লাগে (ভ্যাক্সিন সিডিউল মেনে টিকা দেয়া,ঠোটকাটা,পর্দা ,লিটার ।রোগ ব্যাধির খেয়াল রাখা।
জায়গা ১১শ বর্গফুট (খাচায়)
দেশী মুরগিঃ
সুবিধা
দাম বেশি প্রায় ৩৫০টাকা কেজি
চাহিদা বেশি।
বিনিয়োগ কম।
২মাসে ৭০০গ্রাম ওজন আসে।
১০০০ মুরগিতে ২ মাসে ৪০০০০-৫০০০০ টালা লাভ আসে যা মাসে ২০-২৫ হাজার টাকা যদি নিজে পালন করা হয়।
অসুবিধা
বাণিজ্যিক ভাবে করতে গেলে আবদ্ধ ঘরে রেডি ফিড দিয়ে করলে বিক্রি করতে সমস্যা হয় অনেকে চিনে ফেলে যে এগুলো আবদ্ধ অবস্থায় পালন করা হয়েছে,তখন ভাল দাম পাওয়া যায় না।টেস্ট নাকি তখন দেশি মুরগির মতন হয় না।তবে এখন কেউ কেউ গলাচিলা পালন করছে যার চাহিদা একটু বেশি।
তবে কেউ যদি ছেড়ে পালন করে এবং রেডি ফিড না দিয়ে পালন করে তাহলে সমস্যা হয় না।
রানিক্ষেত,টাইফয়েড এবং কলেরায় মুরগি মারা গেলে লস হয়।
শ্রমিক দিয়ে পালন করলে লাভজনক হবে না।
নোটঃ
১০০০ -২০০০ পর্যন্ত ব্রয়লার ,লেয়ার ,সোনালী,দেশী মুরগি নিজে একাই/পরিবার মিলে পালন করা যায়।
ব্রয়লার ,লেয়ার ,সোনালী কোন টারই বাজার ধর ঠিক নাই।
রেডি ব্রয়লারের রেট ৮০-১৩০ টাকায় উঠানামা করে। বাচ্চার রেট ১০-৬০টাকা
ডিমের রেট ৫-৭টাকায় উঠানামা করে।ডিমের খরচ ৫টাকা।সেডের একলালীন খরচ ধরলে ডিমের খরচ পড়ে ৬টাকা।
সোনালী ১৫০-২০০টাকায় আপ ডাউন করে।বাচ্চার রেট ১০-৩০টাকা।
সব গুলোর রেট আরো কম বেশি হয় তবে একটা ম্যাক্সিমাম ধারণা দেয়া হয়েছে।
যারা ফার্মে নিজে কাজ করবে,নগদ ব্যবসা করবে বা বড় কোম্পানী তাদের জন্য পোল্ট্রি ব্যবসা তুলনামূলকভাবে ভাল।
কিন্তু যারা বাকিতে ব্যবসা করে,শ্রমিক দিয়ে কাজ করায়,৪-২০হাজার মুরগি তাদের জন্য রিক্স বেশি।
ব্রয়লার ২ভাবে পালন করা যায়
মাচায় এবং ফ্লোরে
মাচার সুবিধাঃ
ওজন ১০০গ্রাম বেশি আসে।
আমাশয় কম হয়
গ্যাস কম হয়
লিটার ভাল থাকে
অসুবিধা
মাচা বানানোর জন্য আলাদা খরচ হয় ১০০০ সডের জন্য প্রায় ৫০ হাজার টাস্কা খরচ হবে।
মাচার নিচে লিটার থেকে মশা মাছি বেশি হয়।
গন্ধ হয়
শীতে ঠান্ডা লাগে নিচে যদি ফাকা থাকে
কয়েক বছর পর আবার রিপেয়ারিং করতে হয়
অনেকেই মাচা ছেড়ে দিয়ে আবার ফ্লোরে পালন করে,
তবে যদি পুকুর থাকে তাহলে মাচাই ভাল।
মাটি থেকে মাচার উচ্চতা ৪-৫ফিট হল ভাল হয়।
কাঠ ,সুপারী গাছ বা বাঁশ দিয়ে মাচা করা যায়।
অনেকে জ ঝাল এবং ম্যাট ব্যব হার করে।
ফ্লোরের সুবিধা
কোন ঝামেলা নাই
একবার সেড তৈরি করার পর মাটির লিটার বা পাকা ফ্লোর সারা বছর চকে।
অসুবিধাঃ
ওজন একটু কম আসে।
আমাশয় বেশি হয় তাই চিকিৎসা খরচ বেশি
লেয়ার খাচা এবং ফ্লোর বা খাচায় পালা যায়।
ফ্লোরে এখন খুব কম পালে।
সুবিধাঃ
মাচা বা খাচার খরচ নাই
অসুবিধা
প্রডাকশন ৫% কম থাকে।
খাবার ও পানি দেয়া কঠিন।
খাবার ও পানি লিটারে পড়ে যায়।
লিটার প্রতিদিন উলটায়ে দিতে হয়।
খাচায়ঃ
সুবিধা
জায়গা কম লাগে
পালন সহজ
প্রডাকশন বেশি
অসুবিধা
খরচ বেশি
লিটার রাখার জন্য আলাদা জায়গা লাগে
লিটারের গন্ধ বেশি তাই সব জায়গায় করা যায় না।
লেয়ার মাচায়
সুবিধা
পানির উপর পালন করা যায়
প্রডাকশন ভালই
অসুবিধা
জায়গা বেশি লাগে।
মাচার জন্য আলাদা খরচ লাগে।
