লেয়ার

ক।#এফ সি আর কিঃ কতটুকু খাবার খেয়ে কতটুকু ওজন বা আউটপুট হয়েছে তার অনুপাতকে এফ সি আর বলা হয়। এটি ২ প্রকার ১।বায়োলজিকেল বা টেকনিকেল ২।ইকোনোমিকেল এফ সি আর কম বেশি হবার কয়েকটি ফ্যাক্টর জড়িতঃ জেনেটিকঃ ব্রয়লারের এফ সি আর কম আবার লেয়ারে এফ সি আর বেশি দেশি মুরগির চেয়ে …

পোল্ট্রি স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা (পর্ব-১) পোল্ট্রি স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার দিক থেকে পোল্ট্রিতে দুটি স্তর বা মাত্রায় রোগের তীব্রতা দেখা যায়। ১. সাব-ক্লিনিক্যাল (sub-clinical): সাব-ক্লিনিক্যাল হলো সেই অবস্থা যখন ফ্লকে রোগের কোন লক্ষ্যণ পরিলক্ষিত হয় না।অর্থাৎ বার্ডস্ (ফ্লক) কোন প্রকার অসুস্থতা প্রদর্শন করে না।কিন্তুু উক্ত ইনফেকশানের কারনে গ্রোথ ধীরগতি হয়ে যায়।আবার ফ্লকের সাব-ক্লিনিক্যাল …

এ জি পি কি? পোল্ট্রির ওজন বাড়ানোর জন্য, কম খাবারে ভাল এফ সি আর পাওয়ার জন্য যদি  নিয়মিত সাবথেরাপিউটিক ডোজে এন্টিবায়োটিক দেয়া হয় তখন তাকে এ জি পি বলে। ইউরোপ ১৯৯৯ সালে এ জি পি বন্ধ করে দেয়( ই কলাই ও সালমোনেলা রেজিস্টেন্ট হবার কারণে)। এ জি পির সুবিধাঃ এ …

#লিটার বর্ন ডিজিজ #ফুট_বার্ন অনেক ব্রয়লার খামারে এই রকম পায়ের পাতা. এটিকে ফুট বার্ন বা ফুট প্যাড ডার্মাটাইটিস বলে।এটা এতোই কমন যে,খামারীরা ভাবে এটাই স্বাভাবিক পায়ের পাতা। কিন্তু বাস্তবতা হলো অস্বাভাবিক। সাধারনত ব্রয়লার,লেয়ার (ফ্লোর),টার্কি ইত্যাদিতে এই সমস্যা বেশী দেখা যায়। #ফুড_বার্ন_কেন_হয় ১. ভেজা বা স্যাঁতস্যাঁতে লিটারঃ পানির পাত্রে যদি ছিদ্র …

পোল্ট্রির প্রডাকশন কমে যাবার কারণ:বিস্তারিত বর্তমানে খাবারের কোয়ালিটি আগের মত নাই যার কারণে প্রায় ফার্মেই ৫-১০% ডিম কম পাড়ে।তাছাড়া ফিডে মাইকোটক্সিনের মাত্রা বেশি যার কারণে টাইটার কমে যাচ্ছে বা টাইটার কম উঠে।ভাল কোয়ালিটি খাদ্য উপাদান পাওয়া যাচ্ছে না। ক।পোল্ট্রির প্রডাকশন কমে যাবার কারণ: লেয়ারে ১৮-২১ সপ্তাহে প্রডাকশন শুরু হয়,কোন কোন …

্রফ্যাট হলো এনার্জির উৎস হার্ট,লিভার ,কিডনি ও মাসল(মাংস) ফ্যাট ব্যবহার করে।রিবোফ্লাবিন,নিকোটিনিক এসিড ও কারনিটিন এর অভাবে ফ্যাট মোবিলাইজেশনে বাধা প্রাপ্ত হয়। ফ্যাট লিভারে ট্রাইগ্লিসারাইড হিসেবে জমা থাকে। এক মাত্র ফ্রি ফ্যাটি এসিড এর ক্যাটাবলিজম হয় এবং এনার্জি  রিলিজ করে। অধিক উৎপাদনশীল গাভী ও লেয়ারে ফ্যাট মোবিলাইজেশন বেশি হয়। প্রডাকশন ও …

পোল্ট্রির প্রলাপ্স কেন হয়,সমাধানের উপায় কি কারণ ওজন কম বা বেশি হলে গ্রোয়িং পিরিয়ডে খাবার সুষম না হলে মুরগি ফ্যাটি হয়ে যায় কিন্তু মাসল ডেবেলপ হয় না, গ্রোয়িং পিরিয়ডে আলোর তীব্রতা( ২০ লাক্স) বেশি দিলে আগে ম্যাচুরিটি চলে আসে ফলে প্রলাপ্স হয়। মুরগি ঘন বেশি হলে ঠোটকাটা ভাল না হলে …

ইয়কসেক ইনফেকশন(নাভিকাচা/অম্ফালাইটিস) সি আর ডি ও আই বি ডির অন্যতম মূল কারণ হলো ইয়ক সেক ইনফেশন। কারণঃ হ্যাচারীঃ পুরাতন হ্যাচারীঃপুরাতন হ্যাচারীতে জীবাণুর লোড বেশি থাকে। হ্যাচারীর হ্যাচার ও ইনকিউবেটর যদি পরিস্কার না করা হয়। অনেক সময় ধরে বাচ্চা যদি হ্যাচারীতে থাকে(বিক্রি করতে না পারলে) ছোট ডিমের বাচ্চা হলে(২৪-২৭ সপ্তাহের ডিমের …

 #ওভারী স্টিমোলেটরঃ ফাইটোজেনিক এস্টোজেন হার্বস  (Herbs)প্রজেস্টেরনের প্রডাকশন কমিয়ে দিয়ে ওভারির এক্টিভিটিকে বাড়িয়ে দেয়। #লাল মরিচ এন্টিবায়োটিক ও এন্টিভাইরাল হিসেবে কাজ করে। #ডিমের এলবুমিন ৫৬% কুসুম ৩৩% খোসা ১১% ৩টি অংশের অনুপাত সব সময় এক থাকে কখনো পরিবর্তন হয় না। কিন্তু ডিমের সাইজ ছোট বড় করা যায়। একটা ডিমে নরমালি ৬.৫% …

অনেক সময় পোস্টমর্টেম করলে বেশী বয়সের মুরগীতে কুসুমথলির অবশিষ্টাংশ দেখতে পাওয়া যায়।এটি সাধারনত কালচে বা সবুজাভ বর্নের দেখায়। এই অবস্থাকে #Remnant Yolk বলে।কুসুমথলি বাচ্চার শরীরে পরিপূর্নভাবে শোষিত না হলে এমন ঘটনা দেখতে পাওয়া যায়। নরমালী ৩-৫দিনের মধ্যে কুসুম শুকিয়ে যাবে যদি সমস্যা না থাকে। হ্যাচারীতে বাচ্চা ফুটে বের হয় রাত …

লেয়ার,ব্রয়লার,সোনালী,হাঁস,কোয়েল,কবুতর,টার্কির কি কি রোগ হয়(স্পিসিস অনুযায়ী ডিজিজ) ক।লেয়ারের  গুরুত্বপূর্ণ রোগ : ১।ভাইরাল ক)মারেক’স খ)রাণীক্ষেত গ)গাম্বোরু ঘ)ভাইরাল আর্থাইটিস ঙ)এগ ড্রপ সিনড্রম চ)ইনফেকশাস ব্রংকাইটিস( আই বি) ছ) পক্স জ)লিম্ফয়েড লিউকোসিস/এভিয়ান লিউকোসিস ঝ) আই বি এইচ ঞ)ইনফেকশাস লেরিংগোট্রাকিআইটিস( এই এল টি) ট)এভিয়ান এনসেফালোমাইয়েলাইটিস ঠ)ইনফেকশাস চিকেন এনিমিয়া ড)এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা(৯,৫) ২।ব্যাকটেরিয়াল ক)অমফ্যালাইটিস খ)সালমোনেলোসিস গ)ইনফেকশাস কোরাইজা …

১।।মুরগির নরমাল গ্লোকোজ লেবেল ১৩০-২৮০ এম জি/ডেসিমাল(DL) মডারেট গ্লোকোজ লেবেল ২৫০ এম জি/ডেসিমাল লো প্যাথোজেনিক এ আই হলে ১ম ৫দিন গ্লোকোজ হবে ১৫০ এম জি/ডেসিমাল ৭-১০তম দিনে হবে ২৫০এমজি। ১০দিন পর ২৮০ এম জি। মুরগি জবাই করে রক্ত নিয়ে আমরা টেস্ট করতে পারি( লো এ আই) ২।# খামারী লিটার যদি …

হোয়াইট লেগহর্ণ উৎপত্তিঃ এ মুরগী ভূমধ্যসাগরীয় জাতের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়। এর উৎপত্তিস্থল ইটালীর লেগহর্ন নামক স্থানে। হোয়াইট লেগহর্ণ বৈশিষ্ট্যঃ ১. পালকের রং এবং কানের লতি সাদা। ২. গায়ের চামড়ার রং হলুদ এবং ডিমের খোসার রং সাদা। ৩. আকারে ছোট ও ওজনে হালকা। ৪.পূর্ণ বয়স্ক মোরগের ওজন ২- ৩ কেজি এবং …

বায়োএবিলেভিলিটি(Bioavailability) হল মাত্রা যা দিয়ে বুঝা যায় পুস্টি কতটুকু বডিতে শোষণ এবং কাজে লেগেছে।থেরাপিউটিকেলি একটি ড্রাগ এর রেট ও মাত্রা বুঝা যা্য যা সিস্টেমিক স্যারকুলেশনে থাকে এবং টারগেট টিসুতে ুবস্থান করে। ফারমকোলজি,টক্সিকোলজি,নিউট্রিশনে বায়োএবিলিটি শব্দটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার হয়। এটি নিরভর করে বয়স,প্রজাতি,লাইফ স্টেজ,হেলথ এন্ড্র নিউট্রিশন স্ট্যাটাস,ওয়াটার সলুবিলিটি ও চিলেটিং কোয়ালীটি অফ …

ফার্মে ব্যবস্থাপনায়  অনেক ভুল: ১।অপ্রয়োজনীয় টিকা দেয়াঃ বিশেষ করে নরসিংদীতে কমার্শিয়াল লেয়ারে  রিও ভ্যাক্সিন দেয়া হচ্ছে।আগে জানতে হবে এই রোগ লেয়ারে হয় কিনা।না জেনে দেয়া যাবে না। অনুমান করে ভ্যাক্সিন সিডিউল করা উচিত না। নরসিংদীতে লাখ লাখ ডোজ রিও ভ্যাক্সিন ব্যবহার হচ্ছে ,এর পরিণতি  পোল্ট্রি সেক্টরের জন্য খুব খারাপ হবে। …

রোগ নির্ণয় করতে কতগুলো প্রশ্নের উত্তর জানতে হয়। মুরগিতে রোগ আছে প্রায় ৪০টি। হিস্ট্রি নিলে রোগের সংখ্যা কমে যায় এতে ডায়াগ্নোসিস অনেক সহজ হয়.৪০টি রোগ থেকে ১টা রোগ বের করা কঠিন কিন্তু ৫টা বা ৩টা থেকে ১টা বের করা অনেক সহজ কারণ বয়স,সংখ্যা,অসুস্থতা,মৃত্যহার অনুযায়ী রোগ বিভিন্ন হয়। কিছু রোগ আছে …

মনে করি, একজন  খাদ্য উৎপাদনকারী সরিষার খৈল এবং গমের ভূসি সহযোগে একটি খাদ্য তৈরী করতে চায় যার আমিষের হার হবে ২৫%। তাহলে তাকে কোন উপাদান কত অনুপাতে মেশাতে হবে। নিচের চিত্র টি লক্ষ করুনঃ সরিষার খৈল-আমিষ ৩০% গমের ভূসি-আমিষ ১৪% সরিষার খৈল মেশাতে হবে=১৪-২৫ = ১১, ১১/(৫ + ১১)× ১০০ …

 এপিডিমিওলোজি ঃ এটি সারা পৃথিবীতে দেখা যায়। ভাইরাল রোগ যা চিকেনে দেখা যায় বিশেষ করে ব্রয়লারে। বেশির ভাগ সাবক্লিনিকেল রুপে দেখা যায়। ৭দিনের কম বয়সে হয় তবে ইন্টার্টিশিয়াল নেফ্রাইটিস হলে ৪ সপ্তাহ পর্যন্ত হয়। মর্টালিটি ০-১০%। ব্রয়লারের ওজন কম হয়। এভিয়ান নেফ্রাইটিস ভাইরাস(ANV) আগে এটিকে এন্টারোলাইক ভাইরাস(ELV) বলা হত। চিকেন এস্টুভাইরাস(CAstV) …

পোল্ট্রি ফার্মিং এ আলোর গুরত্ব অপরিসীম।আলোর সঠিক ব্যবস্থাপনার ফলে অনেক সমস্যা থেকে মুক্ত হওয়া যায় আবার আলোর অব্যবস্থাপনার কারনে অনেক সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে। পোল্ট্রি ফার্মিং এ আলোক ব্যবস্থাপনা বলতে তিনটি বিষয় বুঝায়। ১. আলোর স্থায়িত্বকাল মানে কত সময় ধরে আলো দিবেন। ২. আলোর তীব্রতা মানে আলোর উজ্জ্বলতা কতটুকু দিবেন। …

১।বাচচার ব্রুডিং এর জন্য যা যা লাগতে পারে গুড় ১৬ ঘন্টা ১কেজি/১০০০বাচচার জন্য প্রবায়োটিক এসিডিফায়ার ইলেক্টোলাইট মাল্টিভিটামিন প্রয়োজনে এন্টিবায়োটিক ২।একটা প্যারেন্ট( ব্রয়লার) থেকে ১২৫-১৬০টি বাচচা পাওয়া যায়  ৭৫-৮৫ সপ্তাহ পর্যন্ত। ৩।ব্রয়লার বাচ্চা রস বাচচার প্রিস্টাটার খাবারে প্রোটিন লাগে ২২%,স্টাটারে ২১%।লাইসিন ১.৩১% কব বাচচার খাবারে প্রোটিন ২৪%,স্টাটারে ২২%।লাইসিন ১.৪৮% রস বাচ্চার  …